Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifi

ANTEP FISTIKLI KURABİYE TARİFİ

Türk mutfağı

Hazırlanış süresi : 45 dakika

ANTEP FISTIKLI KURABİYE TARFİNDE KULLANILAN MALZEMELER
– 1 Paket vanilya
– 2 Yemek kaşığı yoğurt
– 1 Yemek kaşığı fıstık ezmesi
– 3 Su bardağı un
– 1 Paket kabartma tozu
– 1 Yumurta
– 125 gr.  margarin
– 1,5 Çay bardağı toz şeker

ANTEP FISTIĞI KURABİYESİ TARİFİ
1. Yumurta, margarin, şeker ve vanilya iyice çırpılır.
2. Un, hamur, kabartma tozu karıştırıp yoğurda eklenir.
3. Yumuşak bir hamur elde edene kadar mikserle iyice çırpılır.
4. Elde edilen yumuşak hamur alınıp iyice yoğurulur.
5. 0,5 cm kalınlığında dört köşe olacak şekilde merdane ile açılır.
6. Fındık ezmesi ve fıstık karıştırıp macun yapılır.
7. Macun hamura sürülür sürdükten sonra sıkıca sarıp rulo yapılır.
8. 3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra 0,5 cm kalınlığında dilimlenir.
9. Tepsiye yağlı kağıt konup aralıklı olarak dizilir.
10. Önceden 160 derece ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirilir.
11. Fırından çıkarılan tepsi kurabiyeler alınmadan soğutulur.
12. Antep fıstıklı kurabiye tarifi hazır.

Bir cevap yazın