Biberli Ekmek Tarifi

 

BİBERLİ EKMEK TARİFİ

 

BİBERLİ EKMEK TARİFİ
BİBERLİ EKMEK TARİFİ

 

BİBERLİ EKMEK

Özellikle kahvaltı da tercih edilen biberli ekmek tarifi.

BİBERLİ EKMEK TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

– 4 Su bardağı un,
– 1 paket instant maya,
– 1 çorba kaşığı şeker,
– 1 çay kaşığı tuz,
– 1 çay bardağı sıvıyağ.

BİBERLİ EKMEK ÜZERİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

– 4 adet kuru soğan,
– 3 tatlı kaşığı tatlı pul biber,
– 1 tatlı kaşığı acı pul biber,
– 1 tatlı kaşığı biber salçası
– 1 çay bardağı zeytinyağı.

BİBERLİ EKMEK TARİFİ

Un, maya, şeker, tuz, sıvı yağ karıştırılarak ve ılık su ile yumuşak hamur elde edilir.
Mayalanması için biraz beklenir. Mayalanmaya bırakılan hamuru beklerken kuru soğanlar küçük, küçük doğranır. Baharat, salça ve yağ ile karıştırılarak ovalanır.

Mayalanan hamur küçük parçalar halinde yağlı kağıt üzerine yerleştirilir. Üzerine soğanlı harç sürülür. Önceden 170 veya 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Pişirilen biberli ekmek sıcak servis edilir.

Seval SERTTAŞ

Bir cevap yazın