Biberli Karides

Biberli Karides

 

BİBERLİ KARİDES TARİFİ
BİBERLİ KARİDES TARİFİ

 

BİBERLİ KARİDES İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
1 Kilo karides (iri olanından)
1 Adet kırmızı salçalık paprika biber
2 Çorba kaşığı tereyağı
2 Adet yeşil soğan
2 Çorba kaşığı limon suyu

BİBERLİ KARİDESİN TARİFİ
Karideslerin sığabileceği bir kaba su konur, tuz eklenir ve 8 dakika kaynatılır. Kaynar suda haşlanan karideslerin üzerindeki kabuklar soyulur. Paprika biberler, yeşil soğan ince ve şerit şeklinde doğranır. Bir tavada 2 çorba kaşığı tereyağı eritilip, şeritler halinde doğranmış malzemeler üzerine eklenir. Arada sırada biraz karıştırarak  yüksek ateşte 9 – 10 dakika pişirilir.

 

 

Bir cevap yazın