Borç Çorbası

BORÇ ÇORBASI

 

BORÇ ÇORBASI TARİFİ
BORÇ ÇORBASI TARİFİ

 

BORÇ ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

-10 bardak et suyu
-2 kaşık yağ
-2 soğan
-2 patates
-1 küçük kereviz
-2 küçük pancar
-1 küçük havuç
-6 yaprak lahana
-2 kaşık konserve domates salçası
-2 diş sarımsak
-1 çay kaşığı limon tuzu
-1 çay kaşığı şeker
-tuz

BORÇ ÇORBASI TARİFİ
Sebzeler yıkanır, soyulur.
Bir kaba rendelenir ve doğranır.
Çorba tenceresinde rendelenmiş soğan yağ ile pembeleştirilir. Un katılır, biraz da un ile kavrulur.
Hazırlanan sebzelerin hepsi konur. Biraz karıştırılır.
Domates salçası ve et suyu konup pişirilir. Tuz limon tuzu, şeker atılıp 10 dakika sonra ateş kapatılır.

Bir cevap yazın