Fransız Soğan Çorbası Tarifi

FRANSIZ  SOĞAN ÇORBASI TARİFİ

 

FRANSIZ SOĞAN ÇORBASI
FRANSIZ SOĞAN ÇORBASI

 

FRANSIZ SOĞAN ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

– 4 soğan (ince doğranmış)
– 50 gr (1 çorba kaşığı) tereyağı
– 4 dilim ekmek
– Sıvı yağ (kızartmak için)
– 50 gr rendelenmiş peynir
– 1,5 litre su
– Tuz ve karabiber
– 2 çorba kaşığı mısır unu
FRANSIZ SOĞAN ÇORBASI TARİFİ

– Küçük küçük doğranmış soğanları tencerede altın rengi olana kadar kavurun.
– Ateşten alın ve biraz soğutun. Üzerlerine 1,5 litre soğuk su dökün.
– Tuz ve karabiberi koyun. Kapağı kapatarak basıncı en yüksek dereceye ayarlayın.
– 5 dakika pişirin.
– Basıncı yavaş yavaş düşürün.
– Karışımı, biraz suyla karıştırılmış 2 çorba kaşığı mısır unuyla koyultun.
– Kızartma tavasında birkaç dilim ekmeği kızartın.
– Her bir dilimi dörde bölün.
– Ekmekleri bir çorba servis kasesinin dibine yerleştirin ve üzerlerine çorbayı boşaltın.
– Rende peyniri serpin.
– Çorba kasesini sıcak fırında birkaç dakika ısıtın ve servis yapın.

  • Fransız soğan çorbası tarifi hazır.

Bir cevap yazın