Kuşkonmaz Salatası

Kuşkonmaz Salatası

 

KUŞKONMAZ SALATASI TARİFİ
KUŞKONMAZ SALATASI TARİFİ

 

KUŞKONMAZ SALATASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

4 Kişilik Malzeme

– 2 demek kuşkonmaz,

– Küçük boy lahana,

– 2 Tane patates,

– 350 gram çalı fasulyesi,

– 1 adet limon,

– 3 adet yumurta,

– Yarım çay bardağı zeytinyağı,

– Tuz,

– Karabiber,

– 3 adet kornişon salatalık,

 

KUŞKONMAZ SALATASI TARİFİ

Fasulye ve kuşkonmaz ayıklanıp patateslerin kabukları soyulur. Patatesler kesme şekerin yarısı büyüklükte doğranır. Lahana yaprakları iyice yıkandıktan sonra küçük parçalara bölünür. Fasulye, kuşkonmaz, patates ve lahana ayrı, ayrı tuşlu suda haşlanıp süzülür.

Mayonez hazırladıktan sonra yumurtalar katı şekilde haşlanır. Kuşkonmazlar küçük parçalara bölünür ve tabağa koyulur. Lahana, patates ve fasulyede ilave edilir. Tuzlayıp karıştırılır.

Mayonezle üzeri kapatılıp dilimlenmiş katı yumurta ve kornişonlarla süslenir. Buzdolabında yeterince dinlendirdikten sonra servis edilir.

 

Bir cevap yazın