Peynirli Kol Böreği Tarifi

PEYNİRLİ KOL BÖREĞİ

 

PEYNİRLİ KOL BÖREĞİ TARİFİ
PEYNİRLİ KOL BÖREĞİ TARİFİ

PEYNİRLİ KOL BÖREĞİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

– Alabildiği kadar un,
– 1 tane yumurta,
– Yarım su bardağı yoğurt,
– 1 su bardağı ılık su,
– 1,5 tatlı kaşığı tuz,
– 1 su bardağı sıvıyağ,

PEYNİRLİ KOL BÖREĞİNİN İÇİNİ HAZIRLAMAK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

– Küçük kalıp beyaz peynir,
– 9 dal maydanoz,

 

PEYNİRLİ KOL BÖREĞİ TARİFİ
– Bir kaba konulan unun ortası açılır,
– Açılan kısma yumurta,
– Yoğurt,
– Su,
– Tuz ve sıvıyağ konur,
– Karıştırılıp yoğurarak orta sertlikte bir hamur yapılır.
– Hamur 4 eşit parçaya bölünür,
– Her parça unlu zeminde olabildiğince ince yufka olacak şekilde açılır,
– Yeteri kadar maydanoz peynir karışımından oluşan iç konur,
– Önce rulo yapılır,
– Sonra ruloya U şekli verilir,
– Daha sonra uçları içine bükülür, börek yağlanmış tepsiye konur.

Diğer peynirli kol börekleri de aynı şekilde hazırlanır, üzerine biraz yağ sürülür, önceden ısıtılmış 190 derece fırında pembe renk alana kadar pişirilir.

 

 

Bir cevap yazın