Soğanlı Şehriye Çorbası

SOĞANLI ŞEHRİYE ÇORBASI

SOĞANLI ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
– 2 soğan
– 3 çorba kaşığı sıvı yağ
– 1 çorba kaşığı un
– 4 çorba kaşığı arpa şehriye
– 1 su bardağı süt
– Yarım demet maydanoz
– 6 su bardağı et suyu veya su
– Tuz
– Karabiber

 

SOĞANLI ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI
SOĞANLI ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI

 

SOĞANLI ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI TARİFİ
– Yağ ile ince doğranmış soğan hafif sararıncaya kadar kavrulur.
– Un ilave edilir.
– 1- 2 defa karıştırılır.
– Et suyu veya su konur, tuz atılır.
– Kaynayınca şehriye ilave edilir.
– Şehriyeler pişince doğranmış maydanoz ve daha sonra da süt ilave edilir.
– İsteğe bağlı karabiber serpiliri.

Bir cevap yazın