Tavuklu Siron

TAVUKLU SİRON

 

TAVUKLU SİRON TARİFİ
TAVUKLU SİRON TARİFİ

 

TAVUKLU SİRON İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

– 4 adet yufta,
– 3 adet büyük tavuk budu,
– Yoğurt,
– 2-3 diş sarımsak,
– 2 yemek kaşığı tereyağı,
– Kırmızı pul biber,
– Toz kırmızı biber.

TAVUKLU SİRON TARİFİ

Tavuklu sironun yapılışı:
– Yufkalar tek tek rulo şeklinde sarılır,
– Sarılan rulolar 2 cm. uzunluğunda kesilir,
– Fırın tepsisine yufkalar diziler ve fırınta kızartılır,
– Tavuk butları bir tencereye alınıp haşlanır,
– Haşlanmış tavuklar biraz soğuduktan sonra didiklenir,
– Kızartılmış yufkaların üzerine tavuk suyu gezdirilir,
– Üzerine didiklenmiş tavuk etleri serpilir,
– Didiklenmiş tavuk etlerinin üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir,
– Son olarak tereyağı eritilip üzerine koz kırmızı biberle, kırmızı pul biber dökülüp kızartılır,
– Tavuklu siron tarifi hazır.
Özlem ERGİN

Bir cevap yazın