Waffle

WAFFLE

 

WAFFLE
WAFFLE

 

WAFFLE TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

– 2 adet yumurta,
– 1 çay kaşığı tuz,
– 1/4 su bardağı sıvı yağ,
– 1/2 tatlı kaşığı vanilya özü veya 1 paket vanilya,
– 1 paket kabartma tozu.
– 1,5 su bardağı un,
– 1 su bardağı süt,
– 3 yemek kaşığı toz şeker,

WAFFLE ÜSTÜ İÇİN

– Dondurma,
– Mevsim meyveleri,
– Ceviz,
– Fıstık,
– Çikolata sosu.

WAFFLE TARİFİ
Waffle yapımında kullanılacak yumurtalar kırılıp sarıları beyazlarından ayırılır. (Bunu yapabilmek için yumurtayı kırıp dikkatlice bir süzgece dökerseniz sarısı süzgeçin üzerinde kalacak beyazı süzgeçten akacaktır). Beyazlar atılmaz, tarifte kullanmak için muhafaza edilir.
– Yumurtaların sarısı, vanilyanın yarısı, toz şeker bir kaba konularak yumurta sarıları beyazlaşana kadar çırpılır.
– Yumurtaların akları, sıvı yağ, süt, vanilyanın kalanı, kabartma tozu ve tuz başka bir kaba konulup çırpılır.
– Çırptıktan sonra üzerine azar azar un ilave edilip karıştırılır.
– Sarısı ayrılmış ve çırpılmış karışımla birleştirilip tekrar karıştırılır.
Waffle tavası yağlanıp ısıtılarak kızartılır.
Waffle tavasına bir kepçe hamurumsu waffle karışımı dökülüp kapağı kapatılır.
Waffle tavası alt üst edilerek iki tarafında pişmesi sağlanır.

Pişen wafflenin soğumasını beklerken;
Waffle de kullanılacak meyveler dilimlenir ve soğumaya bırakılmış wafflenin üzerine serilir.
– 2 top dondurma meyvelerin üzerine konulduktan sonra,
– Çikolata sosu gezdirilip isteğe bağlı ceviz, veya fıstık serpilebilir.
– Waffle tarifi ile yapılan waffle hazır.

Bir cevap yazın