Yemek Kültürü

TÜRKİYE’NİN YEMEK ÇEŞİTLERİ

YÖRESEL YEMEK VE TATLAR LİSTESİ

Mutfak kültürümüzün yeni yapısını kazanmasında Orta Asya ve Anadolu topraklarının sunduğu ürünlerdeki çeşitlilik, uzun bir tarihsel süreç boyunca birbirinden farklı birçok kültürle yaşanan etkileşim, Selçuklu ve Osmanlı gibi imparatorlukların saraylarında gelişen yeni  tatlar önemli rol oynamıştır.

FARKLI YORUMLARLA YEMEK ÇEŞİTLERİ

 

DOĞU ANADOLU YEMEKLERİ

DOĞU ANADOLU YEMEKLERİ
DOĞU ANADOLU YEMEKLERİ

AĞRI YEMEKLERİ
• Abdigor Köftesi
• Abdigör Köftesi
• Ayranaş
• Bağrı Güllü
• Çaşır
• Çılbır
• Çiriş Ketesi
• Erişte
• Gülsuyulu Bulgur Pilavı
• Halbur Hurması
• Halise
• Hasude
• Haşıl
• Hengel
• Keledoş
• Kesme Aşı
• Kete
• Kuş Ekmeği Çorbası
• Kuymak
• Merecimekli Köfte
• Murtuğa
• Pişi (Bişi)
• Selekli Saç Kavurma
• Yalancı Köfte

 

 

ARDAHAN YEMEKLERİ
• Ardahan Helvası
• Ayran Çorbası
• Bişi
• Boran
• Bozbaş
• Buglama
• Cinar Çorbası
• Cincar Çorbası
• Dal Kebap
• Dil Kebap
• Dolma Kebap
• Dügmeç
• Ekmek Aşı
• Elma Dolması
• Erişte
• Etli Hengel
• Etli Mantı
• Evelik Aşı
• Evelik Çorbası
• Evelik Sarması
• Feselli
• Fodol Gevreği
• Gaçabur
• Gagala
• Gakala
• Gaşo
• Gevrek
• Gogo
• Gözlük
• Hangel
• Harşo
• Hasuda
• Haşil
• Helle Aşı
• Hingal
• Höre Aşı
• Kaçguç
• Karnı Çırık
• Katmer
• Kaygana
• Kayıtma
• Kaz Eti
• Keleçoş
• Kelemkeşir Çorbası
• Kelle Paça
• Kesma Aşı
• Kesme Aşı
• Kesme Makarna
• Kete
• Könbe
• Köz Kebap
• Kurut
• Kuymak
• Kül Pağaça
• Lalanga
• Lokma
• Lokum
• Mafiş
• Mısır Papası
• Mumbar Kebap
• Peynir Eritme
• Pışırık Aşı
• Pileki Ekmek
• Puşruk Aşı
• Sac Altı Kebap
• Sac Kebap
• Sacta Kaymaklı Yufka
• Sinor
• Süt Çorbası
• Sütlaç
• Şekerleme
• Tandır Kebap
• Tandırda Kaz
• Un Çorbası
• Un Helvası

 

 

BİNGÖL YEMEKLERİ
• Ayran Aşı
• Cevizlim
• Döğme Çorbası
• Dut Pekmezi
• Etli Patates Diblesi
• Fırınlanmış Patlıcan Menemen
• Gömme
• İçli Köfte
• Karnabahar
• Keldoş
• Mastuva
• Selim Tava
• Sorina Pel
• Şilki
• Tutmaç Çorbası

 

BİTLİS YEMEKLERİ
• Ayran Aşı
• Baklalı Pilav
• Bezirgan Çorbası
• Büryan
• Cevizli Fetir
• Ciğer Taplaması,
• Cümür,
• Çireş Çorbası
• Çorti Aşı:
• Çorti Taplemesi
• Fındık Dolması
• Gari Aşı
• Gebol
• Gılorik
• Halim Aşı
• Halise
• Has Dolması
• İçli Köfte
• Jağlı Yumurta
• Kaklı Pilav
• Katıklı Dolma:
• Keledoş
• Kengerli Pilav
• Köki
• Kurut Aşı
• Mişevşi
• Parpar
• Pazik Borai
• Pıçoç
• Soğan Köftesi
• Soğan Yemeği
• Şalgam Yemeği
• Şekalok
• Şille
• Şor Balıklı Pilav
• Turşlu Dolma
• Turşu Aşı
• Tutmanc Aşı
• Umanç Aşı
• Yalancı Dolma
• Yarma Aşı

 

 

ELAZIĞ YEMEKLERİ
• Ayranlı Çorba
• Baklava
• Bulamaç
• Bükmeli Sırın
• Dilber Dudağı
• Dilim Dolma
• Dolanger
• Ekmek Tatlısı
• Erişte Çorbası
• Fıstıklı Rulo Börek
• Gömme
• Gül Tatlısı
• Halbur Hurması
• Harput Ekmek Tatlısı
• Harput Köftesi
• Hesüde
• İçli Köfte
• İrmik Helvası
• Kaburga Dolması
• Kağıtta Bıldırcın
• Kelecoş
• Keşkek
• Kofik Dolma
• Kurut
• Kurut Çorbası
• Kurutlu Çorba
• Kuzu Kapama
• Künefe
• Lahana Sarması
• Lobik Çorbası
• Maden Köftesi
• Mecidiye Köftesi
• Mukaşerli Köfte
• Patlıcanlı Dilim Dolma
• Pekmez Helvası
• Pestil Kavurması
• Peynirli Ekmek
• Peynirli Kadayıf
• Pirpirim Boranı
• Pirpirimaşı
• Revani
• Sebzeli Tarhana
• Sırım
• Sırın
• Su Böreği
• Süslü Fidoş
• Tandır Ekmeği
• Taş Ekmeği
• Toptopik
• Un Helvası
• Yalancı İçli Köfte
• Zerde

 

 

ERZİNCAN YEMEKLERİ
• Armut Kavudu
• Aşlık Çorbası
• Ayva Kalyesi
• Babukko
• Badişli (Fasulyeli) Çorba
• Baklava
• Ballı Şirin
• Bamya Yemeği
• Bişi
• Bohça Tatlısı
• Börek
• Börülceli Çorba
• Buğday Kavudu
• Bumbar
• Büryan
• Cevizli Fasulye
• Cevizli Kete
• Civilli Pilav
• Çılbır
• Çökelek Piyazı
• Çökelikli
• Doldurma Kaburga
• Eğin Kaburgası
• Eğin Piyazı
• Ekmek
• Ekmek Islatması
• Ekşili
• El Böreği
• Erişte
• Erişte Çorbası
• Erzincan Çorbası
• Erzincan Ketesi
• Erzincan Piyazı
• Erzincan Un Çorbası
• Gah Yahi
• Gasefe
• Gendime Pilavı
• Göden
• Hamur Boranı
• Haşıl
• Helva
• Hışik Yahnisi
• Kabak Kapaması
• Kaburga
• Kadayıf Dolması
• Kasefe
• Kelecos
• Kenger Kavurması
• Kenger Yemeği
• Kesme Çorba (Un Çorbası)
• Keşkek
• Keşkek
• Kete
• Kırdo
• Kör Dolma
• Kuru Erikli Bulgur Pilavı
• Kuru İncir Ve Kayısı Dolması
• Kuzu Dolması
• Kuzu İçi
• Lokma Tatlısı
• Lokum
• Lövlez Kapama
• Lüle Baklava
• Makarna
• Mantı
• Mantı Tavuk
• Mıhla
• Nohut Kavudu
• Pestil Kavurması
• Peynir Ası
• Pıt Pıt
• Reyhanlı Çorba
• Sarığıburma
• Sebzeli Tavuk
• Sırın
• Sigara Böreği
• Tarhana Çorbası
• Tirit
• Tulumba Tatlısı
• Ulviye Türkmen
• Un Helvası
• Yarma (Dövme) Pilavı
• Yoğurtlu Çorba
• Yumurta Boranı
• Zerde
• Zeytinyağlı Elma Dolması

 

 

ERZURUM YEMEKLERİ
• Aşmalı Yahni
• Ayran Aşı
• Ayran Çorbası
• Bişi
• Bitter Kas
• Cağ Kebabı
• Cevizli Kadayıf Dolması
• Cevizli Kete
• Çaşır
• Çeç Pancarı Şalgam Çırtması
• Çeçil Peynirli Su Böreği
• Çiriş
• Çoban Salatası
• Çortuti Pancarı
• Demir Tatlısı
• Den Çorbası
• Derya Odabaşı
• Dut Çullaması
• Ekşili Dolma
• Ekşili Dolma
• Erzurum Bohça Ketesi
• Erzurum Çorbası
• Erzurum Kesmesi
• Erzurum Ketesi
• Erzurum Sarması
• Gül Tatlısı
• Harbi
• Hasıta
• Hasret
• Herle Aşı
• İnce Tepsi Böreği
• Kadayıf Dolması
• Keleçoş
• Kesme Aş
• Kesme Çorbası
• Kesmeli Yeşil Mercimek Çorbası
• Keysefe
• Kurut
• Kuzu Kapama
• Lalanga
• Lavanta
• Lavaş
• Lezzet Dünyası
• Lokum Kayganası
• Lor Dolması
• Lorlu Pazı Sarması
• Mafiş
• Nohutlu Sıyırma
• Kabak Musakkası
• Pancar Çırtması
• Patates Boranisi
• Patlıcanlı Pilav
• Pestil Çullaması
• Peynir Kuymağı
• Pıt Pıt Haşılı
• Poğaç
• Sini Ketesi
• Soğan Çorbası
• Su Böreği
• Sulu Hıngel
• Susuz Hıngel
• Sütlü Et
• Şalgam Dolması
• Şefkarnaval
• Şükkar Köftesi
• Tatar Böreği
• Tatlı Ayva
• Tel Kadayıf Sarması
• Tereyaglı Ayva Tatlısı
• Turşu Dolması
• Un Haşılı
• Un Helvası
• Un Kaymağı
• Yumurta Pilavı
• Zeytinyağlı Elma Dolması

 

 

HAKKARİ YEMEKLERİ
• Aside Tatlısı
• Cembeli Tatlısı
• Cevirmali Pilav
• Cimilig
• Çorti Aşı
• Doğaba
• Doleme
• Gulul
• Hakkari Usulü Otlu Peynir
• Hekerun
• İçli Köfte
• Keledoş
• Kepaye
• Keşkek
• Kiriş
• Köftesir
• Lalaped
• Parmak Kebap
• Sengeser
• Soğani
• Tandır Ekmeği
• Yüksekova Kebabı

 

 

IĞDIR YEMEKLERİ
• Ayranaşı
• Bozbaş
• Börülceli Bulgur
• Cembiye
• Cılvır
• Cızdık
• Duygu Sal
• Ekşili
• Ekşili Pilav
• Etli Sarma
• Evelikli Bulgur
• Fetir
• Helise
• Hörre
• İşkembe Kavurma
• Katlet
• Kavut
• Kaysafa
• Keklik Etli Lepeli Pilav
• Kelecoş
• Kuru Üzümlü Pilav
• Kuymak
• Lepeli Ekşili Pilav
• Lepeli Etli Pilav
• Nabat
• Omacaşı
• Omaç Helvası
• Paça
• Patlıcan Reçeli
• Perzana
• Qatığaşı
• Sabahaşı
• Salmanca
• Süt Hörresi
• Sütlü Pilav
• Tandır Şiş
• Tapan
• Taş Köfte
• Tavuk Şorva
• Tereyağlı Erişte
• Yağ Şorvası
• Yoğurt Çorbası
• Zibilli Pilav

 

 

KARS YEMEKLERİ
• Bozbaş (Piti)
• Çaşurlu Omlet
• Dondurmalar
• Ekşili Et
• Elma Dolması
• Erişte Aşı
• Erişte Pilavı
• Feselli
• Hangel
• Hasuda
• Hasude Tatlısı
• Haşıl
• Hörre
• Ispanak Kökü Çorbası
• Karadut Karsambaç
• Kars Böreği
• Kars Helvası
• Kars Kebabı
• Kars Yahi
• Karsambaç
• Katmer
• Kaymak Helvası
• Kaz Çorbası
• Kaz Etli Pilav
• Kesme Çorbası
• Kete
• Kırık Testi
• Kuru Isırgan Çorbası
• Kurze
• Kuymak
• Kuzu Etli Pilav
• Kuzu Karski
• Mafiş
• Nezik
• Pişi
• Piti
• Sulu Köfte
• Şirince Tatlısı
• Tandırda Kaz Çekmesi
• Tencerede Şiş Kebap
• Umaç Helvası
• Üzümlü Süzme Pilav
• Yaprak Mantı

 

 

MALATYA YEMEKLERİ
• Açma Yufka Böreği
• Ahududu
• Akıtma Biciği
• Alıç Reçeli
• Alt Üst Böreği
• Analı Kızlı
• Analı-Kızlı Köfte
• Arapgir Peynir Helvası
• Arapkir Düğün Kebabı
• Aşure Çorbası
• Aya Köfteli Kulak Çorbası
• Ayranlı Bulgur Çorbası
• Ayranlı Çorba
• Ayranlı Çorba Boranı
• Ayranlı Kabaklı Köfte
• Ayranlı Sarma
• Ayranlı Tarhana Çorbası
• Ayva Dolması
• Ayva Köftesi
• Ayva Yaprağı Köftesi
• Ayva Yaprağından Ekşili Köfte
• Balıklı Pilav
• Bastuk Kavurması
• Batırma Batırık
• Bazlama Ekmeği
• Bıldik Dolması
• Bıldik İsot Dolması
• Biber Dolması
• Bildik Dolması
• Bildik Dolması
• Bilik
• Bilik Köfte
• Bişi
• Boranı
• Buğulama
• Buğulama Pilav
• Bulama Çorbası
• Bulama Köftesi
• Bulgur Çorbası
• Bulgur Herlesi
• Bulgur Pilavı
• Bulgurlu Sütlü Çorba
• Bulgurlu Zeytinyağlı Yaprak Sarması
• Bumbar Dolması
• Cızlik
• Ciğer Kavurma
• Ciğer Köftesi
• Ciğerli Pilav
• Cummur
• Çanak Eti
• Çarşaf Böreği
• Çelegoş Çorbası
• Çelem Dolması
• Çelem Yahnisi
• Çılbır
• Çıtma Kabak
• Çideme (Keşkek)
• Çiğ Köfte
• Çiğdemli Sütlaç
• Çilek Reçeli
• Çimişli Köfte
• Çir Hoşafı
• Çir Dolması
• Çir Kavurması
• Çoban Kebabı
• Çökelek Salatası
• Çökelek Salatası
• Çökelekli Börek
• Çökelekli Çiğ Köfte
• Çömlek Kebabı
• Çörek (Kınalı Çörek)
• Dağ Çayı
• Dan Aşı
• Darende Düğün Kebabı
• Delikız Baklavası
• Dolandırma
• Dolma Köfte
• Dolma Tatlısı
• Domates Salatası
• Domatesli Kebap
• Domatesli Pilav
• Domatesli Şehriyeli Bulgur Pilavı
• Döğme Çorbası
• Döğme Çorbası (Un Katkılı)
• Döğmeli Sütlü Çorba
• Dönderme
• Dövme Pilavı
• Duru Bulgur
• Dut Bastuğu
• Dut Helvası
• Dut Kavurması
• Dut Pekmezi
• Dut Reçeli
• Dut Ve Üzümden Sucuk Yapımı
• Dut Yaprağı Sarması
• Düğürcek Pilavı
• Düğürcek Çorbası
• Ekmek Aşı
• Ekmek Kadayıfı
• Ekmek Kavurması
• Ekmek Tiriti
• Ekşi Elmalı Küfte
• Ekşili Ekmek
• Ekşili Kabak Dolması
• Ekşili Kabak Sulusu
• Ekşili Pancar Peziği Köftesi
• Ekşili Pancar Sarması
• Ekşili Pirpirim Çorbası
• Ekşili Tevek Doğraması
• Elma Galayisi
• Elmalı Köfte
• Ergibaz
• Erik Şurubu
• Erişte Çorbası
• Erişte Pilavı
• Eşkili Köfte
• Et Köftesi
• Et Suyuna Erişte Çorbası
• Et Tiriti
• Etli Bulgur Pilavı
• Etli Dolma Köfte
• Etli Garı Köftesi
• Etli Tevek Köftesi
• Etsiz Pat Köfte
• Ezme
• Fakir Kellesi
• Fasulye Kavurması
• Fasulye Teveği Sarması
• Fasulye Yaprağından Ekşili Köfte
• Fasulyeli Köfte
• Fasulyeli Pilav
• Fasülye Kavurması
• Fetil Ekmek
• Fındık Teveği Sarması
• Fındık Yaprağı Sarması
• Fış Fış
• Gargana
• Geleli Kebabı
• Gelin Hanım Tatlısı
• Gelinkız Helvası
• Gelinöğü
• Gendime Çorbası
• Gendimeden Yoğurtlu Çorba
• Gerdan Tatlısı
• Gıldırikli Köfte
• Gılikli Köfte
• Gurut Çorbası
• Gül Şurubu
• Gül Yaprağı
• Halbur Tatlısı
• Hamur Tatlısı
• Haş
• Haşhaş Kömbesi
• Haşhaşlı Top Köfte
• Hekimhan Dolması
• Herle
• Herse Aşı
• Hesirde
• Hırçikli
• Hırçikli Köfte
• Hırçikli Köfte
• Hırçikli Köfte
• Hırçikli Lahana Köftesi
• Hırhalı Köfte
• Hışırikte Kelle
• Hinkel
• Hoşaf
• Ihlamur Çayı
• Ispanak Kebabı
• Ispanaklı Börek
• Ispanaklı Dolma Köfte
• Ispanaklı Ekşili Köfte
• Ispanaklı İçli Köfte
• Ispanaklı Saç Böreği
• Ispanaklı Yoğurtlu Köfte
• İçli Köfte
• İleşemen
• İncaz Hoşafı
• İncik Kebabı
• İncir Delemesi
• İncirli Kremalı Tatlı
• İrinti Çorbası
• İssot Kebabı
• İşkembe Dolması
• Kabak Bastı
• Kabak Ekşisi
• Kabak Karnıyarığı
• Kabak Kavurması
• Kabak Mücveli
• Kabak Reçeli
• Kabak Sarması
• Kabaklı Çimdik Köfte
• Kabaklı Ekşili Köfte
• Kabaklı Köfte (Kıyma)
• Kabaklı Pilav
• Kabaklı Yoğurtlu Köfte
• Kabuk Aşı
• Kabuk Kavurma
• Kaburga
• Kaburga Dolması
• Kağıt Kebabı
• Kağıtta Et
• Kakırdaklı Köfte
• Kalbur Hurması
• Kangaç
• Kara Çorba
• Karın Bumbar Dolması
• Karın Dolması
• Karışık Dolma
• Kasap Köftesi
• Katlamaç
• Katmer
• Katmer Poğaçası
• Kavurmalı Erişte Çorbası
• Kayısı Bisküvisi
• Kayısı Dolması
• Kayısı Hoşafı
• Kayısı Muskası
• Kayısı Pestili Yapımı
• Kayısı Reçeli
• Kayısıdan Sucuk Yapımı
• Kayısılı Börek
• Kayısılı Kavurma
• Kayısılı Köfte
• Kayısılı Malatya Yahi
• Kayısılı Pasta
• Kaymaklı Kayısı Dolması
• Kaymaklı Kayısı Tatlısı
• Keklik Kömbesi
• Kel Köfte
• Kelle Paça Çorbası
• Keloğlan Köftesi
• Kesmece
• Kesmece Tatlısı
• Keşli Çorba
• Kık Balı
• Kınalı Ekmek
• Kısır
• Kızılcık Reçeli
• Killor
• Kiraz Reçeli
• Kiraz Yaprağı Köftesi
• Kiraz Yaprağı Sarması
• Kiraz Yaprağından Ekşili Köfte
• Koruk Tarhanası
• Köfteli İç Pilav
• Kömbe
• Kömbe
• Köpük Bastuğu
• Közleme
• Kudret Köftesi
• Kudret Topu
• Kulak Çorbası
• Kulak Çorbası
• Kurşun Geçmez Köftesi
• Kurutulmuş Patlıcanlı Köfte
• Kuşkonmaz
• Kuymak
• Kuymak
• Külah Dolması
• Küllah Dolması
• Küllü Kömbe
• Küllük
• Küncülü Dolma Köfte
• Nahna Köftesi
• Lapa
• Lezzet İşçisi
• Loluk
• Makarna Çorbası
• Malatya Böreği
• Malatya Etli Tavası
• Malatya Kağıt Kebabı
• Malatya Kebabı
• Malatya Kömbesi
• Malatya Kulak Çorbası
• Malatya Kurabiyesi
• Malatya Peynir Helvası
• Malatya Tarhanası
• Malatya Tavası
• Malatya Usulü Elmalı Tart
• Malatya Usulü Et Sote
• Malatya Usulü Kadayıf
• Malhuta
• Malhuta (Mahluta) Çorbası
• Malhuta Pilavı
• Maş Çorbası
• Mercimek Çorbası
• Mercimek Çorbası
• Mercimek Salatası
• Mercimekli Bulgur Çorbası
• Mercimekli Bulgur Pilavı
• Mercimekli Çiğ Köfte
• Mercimekli Erişte Çorbası
• Mercimekli Pilav
• Mermerik Eriği Hoşafı
• Mıgla
• Mıhlama
• Mıhlama
• Mişmiş Tatlısı
• Murul Pekmezi
• Nişasta Helvası
• Nişastalı Haside
• Nohutlu Ayalı Çorbası
• Nohutlu Pilav
• Nohutlu Pirinç Pilavı
• Nohutlu Yahni
• Omaç
• Osmanlı Aşı
• Otlu Ekmek
• Paaç
• Pancar Kavurması
• Pancar Kaynatması
• Pancar Sarması
• Pancar Yapraklı Dolma Köfte
• Papaya
• Papaz Yahi
• Pat Köfte
• Patates Böreği
• Patates Salatası
• Patatesli Çiğ Köfte
• Patatesli Dolma Köfte
• Patatesli İçli Köfte
• Patatesli Mercimek Çorbası
• Patatesli Yanıç
• Patatesli-Nohutlu Sulu Köfte
• Patik Kavurması
• Patik Salatası
• Patlıcan Dolma
• Patlıcan Döğmesi
• Patlıcan Kebabı
• Patlıcan Sulusu
• Patlıcan Tava
• Patlıcanlı Kebap
• Patlıcanlı Köfte
• Patlıcanlı Malatya Kebabı
• Patlıcanlı Sulu Köfte
• Patlıcanlı Yoğurt
• Pazı Cacığı
• Pazı Sarması
• Pekmez Helvası
• Pekmez Şerbeti
• Pekmezli Ekmek
• Pekmezli Palıza
• Pekmezli Pohnut
• Pelize
• Pelverde
• Pepekuşu Salatası
• Pestil Kavurması
• Peynir Helvası
• Peynir Tatlısı
• Peynirli Lokma
• Pırpırım Cacığı
• Pıtpıt (Gelinboğan) Pilavı
• Pıtpıtı Köfte Çorbası
• Pileke (Somun) Ekmeği
• Pirinçli Halle Pilavı
• Pirinçli Herle
• Pirpirim Çorbası
• Pirpirim Salatası
• Pirpirimli Dolma Köfte
• Pirpirimli Yoğurtlu Köfte
• Pohnut
• Polat Köftesi
• Pütürge Aşı
• Sac Kebabı
• Saç Ekmeği
• Saç Kavurma
• Saç Üstü
• Saçaklı Pilavı
• Sade Tarhana Çorbası
• Salatalık Kabuğundan Ekşili Çorba
• Samut Salatası
• Samutlu Çiğleme
• Samutlu Patik Salatası
• Sargılı Burma
• Sarma Börek
• Sarma Köfte
• Sebze Çorbası
• Sebzeli Un Tarhanası Çorbası
• Sehen Kesmesi
• Serun
• Sıcak Çiğleme
• Sıcak Çiğleme
• Sıkma Köfte
• Sırın (Serun)
• Simit Pilavı
• Singer Tatlısı
• Sini Kebabı
• Soğan Dolması
• Soharaçlı Pilav (Soğanlı Pilav)
• Su Böreği
• Su Yemeği
• Sulu Kelle
• Sulu Köfte
• Sulu Tevek Köftesi (Sarma)
• Sumaklı Ekşili Köfte
• Susuz Kebap
• Susuz Pat Köfte
• Sümüt Pilavı
• Süt Helvası
• Sütlü Çorba
• Sütlü Paluze
• Şam Kebabı
• Şehriyeli Bulgur Pilavı
• Şehriyeli Pilav
• Şerbet Boyalı
• Üzüm Şerbeti
• Şerbetçiotlu Börek
• Tandır Biliği
• Tandır Ekmeği
• Tandır Kebabı
• Taplama Ekmeği
• Tarhana Çorbası
• Tas Kebabı
• Taş Kadayıf
• Taş Küllüğü
• Tatar Böreği
• Tatlı Kayısı Dolması
• Tava
• Tavşanlı Yufka
• Taze Kabaklı Köfte
• Taze Patlıcanlı Köfte
• Tirit
• Tiritli Köfte
• Tiritli Patlıcanlı Köfte
• Tiritli Yemek
• Tortor Tatlısı
• Toyga
• Turmerik
• Tutmaç
• Türlü
• Ul Salatası
• Un Helvası
• Un Herlesi
• Un Kurabiyesi
• Üzüm Bastuğu
• Üzüm Pekmezi
• Üzüm Reçeli
• Üzüm Şırası
• Üzüm Yaprağı Sarması
• Üzümden Kabak Reçeli
• Vişne Şurubu
• Yağlı Ballı Yufka
• Yağlı Ekmek
• Yahnili Pilav
• Yarma Çorbası
• Yarmacalı Pilavı
• Yarpuz Salatası
• Yarpuzlu Çorba
• Yassı Köfte
• Yavandan Etli Patatesli Köfte
• Yavandan İçli Köfte
• Yeşil Fasulyeli Dolma Köfte
• Yeşil Fasulyeli Ekşili Köfte
• Yeşil Mercimek Köftesi
• Yoğurtlu Aya Köftesi
• Yoğurtlu Balkabağı Köftesi
• Yoğurtlu Çorba
• Yoğurtlu Kabak Köfte
• Yoğurtlu Köfteli Malatya Kebabı
• Yoğurtlu Yaprak Köfte
• Yufka Ekmeği
• Yumru Köfte
• Yumurta Kalıbı
• Yumurta Tatlısı
• Yumurtalı Ekmek
• Yumurtalı Kayısı
• Yumurtalı Pekmez
• Yumurtalı Sıkma Köfte
• Yüksük Aşı
• Yüksük Çorbası
• Zeytinyağlı Sarma

 

 

MUŞ YEMEKLERİ
• Cavbelek
• Çorti
• Hazüt Dolması
• Helimaşı
• Herse
• Hez Dolması
• Keşkek
• Kırçik
• Kırçikli Kelem Dolması
• Mırtoğe
• Muş Köftesi
• Pırvaz
• Teter Helvası

 

 

TUNCELİ YEMEKLERİ
• Ayranlı Çorba
• Babuko
• Bağ Teveği Sarması
• Baklava
• Bıcık
• Bınbar Dolması
• Bişi
• Cumur
• Değirmen Poğaçası
• Döğme Kebap
• Döğürcekli İçli Köfte
• Düğün Çorbası
• Erişte Pilavı
• Eşkene-İşkene
• Etli Köfte
• Gömme
• Hazırlop Köftesi
• Hırınç
• İçli Köfte
• Kalbur Hurması
• Keledoş
• Kelle Paça
• Keşkek
• Kızartma Et
• Kumaşlı Çorbası
• Kurut
• Kül Gömbesi
• Mahluta Çorbası
• Nahna Köftesi
• Patile
• Sarımsaklı Ekmek
• Soğan Dolması
• Su Böreği
• Sütlü Yumurtalı Kumbik
• Şakka Çorbası
• Şorbik
• Taş Ekmeği
• Yoğurtlu Köfte
• Yumurtalı Ekmek
• Yumurtalı Tepsi Kumbiği

 

 

 

VAN YEMEKLERİ
• Ayran Aşı
• Ayva Yemeği
• Boranı
• Bulamaçlı Kefal Kızartması
• Bulamaçlı Tandır Balığı
• Cacık
• Cıngırtma
• Ciğer Köftesi
• Çılbır
• Çırış Mıhlası
• Çırış Pılavı
• Çiriş Kavurma
• Çiriş Pilavı
• Erik Kızartması
• Erik Pestili
• Eşgili Yemeği
• Eşkili
• Etli Bostaniye Köftesi
• Gavut
• Helise
• Kahvaltı Cacığı
• Kaşık Tatlısı
• Kavurmalı Uşgun Ekşilisi
• Kavut
• Kavut Tatlısı
• Kefal Kızartması
• Kelecoş
• Kurut Aşı
• Kurut Çorbası
• Kurut Köftesı
• Kürt Köftesi
• Murtağa
• Otlu Peynir
• Sade Tandır Balığı
• Sengeser
• Sengeser
• Sulu Giliko
• Van Pastası

 

 

MARMARA BÖLGESİ YEMEKLERİ

MARMARA BÖLGESİ YEMEKLERİ
MARMARA BÖLGESİ YEMEKLERİ

BALIKESİR YEMEKLERİ
• Avşa Kurabiyesi
• Ayvalık Lor Kurabiyesi
• Ayvalık Tostu
• Balıkesir Kaymaklısı
• Balıkesir Mantısı
• Balıkesir Tatlısı
• Balıkesir Tiriti yada Balıkesir Tiridi
• Börülce
• Börülce Ekşilemesi
• Börülce Sallaması
• Çalkama
• Düdüklüde Tirit
• Düğün Çorbası
• Hamur Çorbası
• Hoşmerim
• Kabak Çiçeği Kızartması
• Kapama
• Kaymak Hamuru
• Kazdağı Çorbası
• Keşkek
• Mafiş Tatlısı
• Metez
• Patlıcan Yemeği
• Peynirli Patlıcan
• Saçaklı Mantı
• Sallama
• Sarımsaklı
• Sarımsaklı Bulgur
• Sura
• Tavuklu Gönen Mantısı
• Tavuklu Mantı
• Tirit
• Zerde Tatlısı

 

 

BİLECİK YEMEKLERİ
• Büzme
• Keklik Kebabı
• Kesme Hamur
• Keşkek
• Köpük Helvası
• Mercimekli Mantı
• Nohutlu Tavuklu Mantı
• Ovmaç Çorbası

 

 

BURSA YEMEKLERİ
• Balık Çorbası
• Bursa Güveci
• Bursa Helvası
• Bursa Hilali
• Bursa Kebabı
• Bursa Kısırı
• Bursa Kurabiyesi
• Bursa Lokumu
• Bursa Muhallebisi
• Cantık
• Cendere Tatlısı
• Cennet Künkü
• Cevizli Lokum
• Ciğer Kebabı
• Ciğer Sarması
• Çelik Palas Keki
• Damat Paçası
• Dede Çorbası
• Dızmana Böreği
• Dilber Dudağı
• Etli Erik
• Etli Kereviz
• Fırında Süt Helvası
• Gelincik Otlu Börek
• Gülvarak
• Güvercin Bunu
• Hamur Tutma Çorbası
• Hünkar Beğendi
• İncir Dolması
• İnegöl Köfte
• İskender
• İşkembe Çorbası
• Kartalaç
• Kavata Yemeği
• Kaymaçina
• Kemal Paşa Tatlısı
• Kereviz Dolması
• Kestane Şekeri
• Kestane Yemeği
• Kestaneli Lahana Sarması
• Kestaneli Un Helvası
• Kıymalı Cevizli Mantı
• Kızılbacak Otu Kavurması
• Köbete
• Köpoğlu
• Lalezar
• Mumbar Dolması
• Muradiye Çorbası
• Oğmaç Çorbası
• Paça
• Patlıcan Silkmesi
• Patlıcan Tatlısı
• Pazılı Tirilye Kebabı
• Pideli Köfte
• Pilimen Çorbası
• Sakızlı Kebap
• Sakızlı Kebap
• Soğan Köftesi
• Söble
• Sulu Köfte
• Süt Helvası
• Sütlü Kabak
• Şipsi
• Tahinli Cevizli Bursa Lokumu
• Tahinli Pide
• Tarhana Çorbası
• Tatlı Pidesi
• Uludağ Usulü Kestane Ezmesi
• Uludağ Usulü Patates Dolması
• Yufkalı Paça
• Zeynep Hanım
• Zeytinyağlı Kestaneli Lahana Dolması

 

 

ÇANAKKALE YEMEKLERİ
• Akıtma
• Asma Yaprağında Sardalye
• Ateşte Ve Fırında Plaki
• Ateşte Veya Fırında Domateslisi
• Avunya Mantısı
• Ayva Komposta
• Bakla Fava
• Bakla Keşkeği
• Balık Çorbası
• Balık Izgara
• Basma Helvası
• Beyaz Tarhanalı Taze Bakla Çorbası
• Biga Peynir Tatlısı
• Boklu Balık
• Boklu Sardalya
• Bozcaada Mafiş Tatlısı
• Börülce Salatası
• Bulgur Sarması
• Düğün Çorbası
• Ekşili Köfte
• Erik Macunu
• Et Kürzesi
• Fırında Palamut
• Gelibolu Böreği
• Gelibolu Lokumu
• Göce
• Güve Aşı
• Halpama
• Hidrallez Yahi
• Hoşmerim –
• Izgara Sardalya
• Kabaklı Börek
• Kabaklı Saroz Böreği
• Kabaklı Şara Şura
• Kaçamak
• Kağıtta Sardalya
• Kartala Böreği
• Kaymaklı Lorlu Biber Böreği
• Keşkek
• Koruklu Yeşil Domatesli Bamya
• Köbete
• Kraliçenin Tacı
• Krep Dardanelles
• Kuru Bamya
• Kuru Biber Aşı
• Kuzu Kapama
• Kuzu Sarması
• Labada
• Lakerda
• Lokma
• Mantı
• Mevlevi Tatlısı
• Nohutlu Etli Silkme Mantı
• Oğlak Çevirme
• Peynir Helvası
• Peynir Tatlısı
• Peynirli Patlıcan
• Piruhi
• Rugatnik
• Sardalya Bahar Salatası
• Sardalya Buğulama
• Sardalya Dolması
• Sardalya Kroket
• Sardalya Plaki
• Sardalya Salatası
• Sardalya Tavası
• Sardalya Tuzlama
• Simit Lokumu
• Soğanlı Pide
• Süt Tarhanası
• Sütlü Çorba
• Sütlü İrmik
• Şaraşura
• Şelame
• Şipsi
• Tarhana Çorbası
• Taşfırında Sardalye
• Tavuklu Mantı
• Taze Fasulye Basması
• Terbiyeli Köfte
• Ton Balıklı Bozcaada Salatası
• Tumbi
• Turp Otu Salatası
• Tuzlu Balık
• Tuzlu Balık
• Uynuk
• Yoğurt Çorbası
• Yoğurtlu Kavurma
• Zerde
• Zeytinyağlı Doğrama Patlıcan
• Zeytinyağlı Taze Börülce

 

 

İSTANBUL YEMEKLERİ
• Sultan Havuzu (İstanbul)
• Beykoz Kebabı (İstanbul)
• YUFKALI İSTANBUL PİLAVI
• İstanbul Pilavı
• İstanbul Pilavı
• İstanbul Pilavı
• BEYİNLİ BEYKOZ KEBABI (İstanbul)
• TERBİYELİ BEYKOZ PAÇASI (İstanbul)
• Sultanahmet Köftesi (İstanbul)
• İSTANBUL PİLAVI
• Silivri Tatlısı (İstanbul)
• Sebzeli Çavuşbaşı Böreği (İstanbul)
• Çengelköy Salatası (İstanbul)
• Knorr Tavuk Suyu’na İstanbul Pilavı
• Piliç Beykoz (İstanbul)
• PEYNİRLİ SARIYER BÖREĞİ (İstanbul)
• Pastırmalı Beykoz Yahi (İstanbul)
• BALIK ÇORBASI (İstanbul)
• İSTANBUL BÜLBÜLÜ
• Silivri Tatlısı (İstanbul)
• İstanbul Muhallebisi
• İstanbul Salatası
• Meyveli Sarıyer Tatlısı (İstanbul)
• Sakızlı İstanbul Muhallebisi
• Lakerda (İstanbul)
• Bakla fava (İstanbul)
• İstanbul Pilavıı
• BEYKOZ PAÇA (İstanbul)
• KEFAL PİLAKİSİ (İSTANBUL)
• İstanbul Usulü Patlıcan
• Yalancı Patlıcan Dolma (İstanbul)
• Sütlü Dil balığı (İstanbul)
• Palamut Köftesi (İstanbul)
• Nohut Topu (İstanbul)
• Lüfer Pilavı (İstanbul)
• Kuru Fasulyeli Ispanak (İstanbul)
• Kaymaklı Beyaz Çevirme Tatlısı (İstanbul)
• Hünkar Tarhana Çorbası (İstanbul)
• Erik Soslu Kabak (İstanbul)
• Safranlı İstanbul Pilavı
• İstanbul Kebabı
• Püreli Beykoz Kebabı (İstanbul)

 

 

KOCAELİ YEMEKLERİ
• Acıka
• Akkabak Tatlısı
• Carcur
• Cevizli Ekmek
• Cızlama
• Ciğceli Kavurma
• Çeneçarpan Çorbası
• Değirmendere Keki
• Dolu Helvası
• Düdük Makarna
• Düğün Çorbası
• Ekmek
• Evelik
• Gebze Mantısı
• Gül Böreği
• Hoşmerim
• Ispanak Boranası
• Ispanaklı Pide
• İç Pilav
• Kaçamak (Malak)
• Kandıra Hamursuzu
• Karnabahar Salatası
• Kaysepi
• Kerpe Lokumu
• Kesme
• Kesme Çorba
• Keşkek
• Keten Helva
• Kıvırma
• Kıymalı Ebegümeci
• Kızılcık Turşusu
• Koca Görmez
• Kuru Börek
• Kuru Börek Tatlısı
• Lahana Salatası
• Lokum
• Mancar Yemeği (Çiçekli Mancar)
• Nazlı (Otur Fatma Tatlısı)
• Pancar Turşusu
• Patlıcan Bronası
• Patlıcan Turşusu
• Pazılı Kuzu Kapama
• Pişmaniye
• Poçuk Çorbası
• Pospos
• Sebzeli Tavuk Çorbası
• Semizotu Salatası
• Simit Dolması
• Su Mancarı Salatası
• Şeker Pancarı
• Tavşan Kapama
• Umaç Çorbası
• Üre
• Yağlı Ballı
• Yalancı Mantı
• Zerde
• Zeytinyağlı Enginar

 

 

SAKARYA YEMEKLERİ
• Abaza Pastası
• Abhaz Peyniri
• Abhaz Tatlısı
• Adapazarı Böreği
• Adapazarı Islama Köftesi
• Adapazarı Islama Köftesi
• Adapazarı Usulü Börek Hamuru
• Adapazarı Usulü Börek İçi
• Adapazarı Usulü Kuzu Budu
• Alişka
• Balkabaklı Ekmek
• Biryan
• Bulgur Çorbası
• Cevizli Lokum
• Çerkez Yemekleri
• Çerkez Yemekleri
• Çerkez Yemekleri
• Çizleme
• Dartı
• Dartılı Keşkek
• Dımbıl Çorbası
• Epışıps
• Ezme Fasulye
• İncir Uyuşturması
• Kabak Tatlısı
• Kara Lahana (Ahul Eysarçaça)
• Kaşnuka
• Keşkek
• Muhlama
• Pazı Tavası
• Peçeli
• Petla
• Sızbal
• Uhut
• Üre
• Yoğurtlu Adapazarı Islama Köftesi
• Yoğurtlu Adapazarı Islaması

 

 

YALOVA YEMEKLERİ
• Miflöylü Yalova Kebabı
• Termal Sarma
• Termal Tatlısı
• Yalova Köftesi
• Yaprak Pidesi
• Yumurta Tiridi

 

 

 

TRAKYA BÖLGESİ YEMEKLERİ

TRAKYA BÖLGESİ YEMEKLERİ
TRAKYA BÖLGESİ YEMEKLERİ

 

EDİRNE YEMEKLERİ
• Acıbadem Kurabiyesi
• Akıtma
• Arnavut Ciğeri
• Aşure
• Ayva Reçeli
• Badem Ezmesi
• Bakla Çorbası
• Beyaz Peynir
• Bıldırcınlı Patlıcan
• Bohça Böreği
• Bulgur Çorbası
• Bulgurlu Kol Böreği
• Büryan
• Ciğer Sarma
• Ciğer Tava
• Çerkez Tavuğu
• Çiğ Böreği
• Deva-İ Misk
• Dilber Dudağı
• Domatesli Umaç Çorbası
• Düğün Çorbası
• Edirne Dil Pastırması
• Edirne Dili Kanepesi
• Edirne Usulü Nohutlu Ekmek
• Ekmek Kadayıfı
• Elbasan Tava
• Etli Kapuska
• Etliul Sarması
• Fincan Böreği
• Gaziler Helvası
• Hardaliye
• Kabak Böreği
• Kara Kavurma
• Katmerli Pazı Böreği
• Keşan Köftesi
• Kuskus
• Lahana Salması
• Lahana Turşusu
• Mamzana
• Mantı
• Nohutlu Ekmek
• Oturtma
• Paça
• Patlıcan Reçeli
• Patlıcan Turşusu
• Peynir Helvası (Höşmerim)
• Peynir Tatlısı
• Revani
• Rumeli Beğendisi
• Rumeli Beğendisi
• Rumeli Paçası (Edirne)
• Salata Sosu
• Satır Köftesi
• Sirkeli Turşu
• Soğanlı Kapama
• Suböreği
• Süt Böreği
• Tarhana Çorbası
• Tatar Böreği
• Tavşan Kapama
• Un Helvası
• Vişne Reçeli
• Zerde

 

 

TEKİRDAĞ YEMEKLERİ
• Akıtma
• Bulama
• Bulgurlu Ekşimikli Kol Böreği
• Cizleme
• Çeneçarpan Çorbası
• Çılbırı
• Damat Paçası
• Dilber Dudağı
• Ekşimikli Biber Kavurması
• Ekşimikli Biber Turşusu
• Gaziler Helvası
• Hayrabolu Tatlısı
• Höşmelim
• İncir Tatlısı
• Kabak Böreği
• Kaçamak
• Kandilli Mantı
• Köbete
• Lutuka
• Mantı
• Nişasta Helvası
• Peynir Helvası
• Pırasa Böreği
• Sebzeli Kuskus
• Şarköy’ün Göceli Kapaması
• Tekirdağ Köftesi
• Umaç Çorbası
• Unlu Peynir Helvası
• Yoğurtlu Kuzu Eti
• Zerde
• Zeytinyağlı Türlü

 

 

KIRKLARELİ YEMEKLERİ
• Bakla Çorbası
• Ciğer Çorbası
• Hardaliye
• Hoşmerim
• Kaçamak
• Karakabaklı Kırklareli Böreği
• Kuzu Kapama
• Nohutlu Ekmek
• Pırasa Böreği
• Plaska
• Poğaça
• Sebzeli Gerdan
• Tavuk Yahni
• Yeşil Mercimek Çorbası
• Yeşil Soğanlı Börek

EGE BÖLGESİ YEMEKLERİ

EGE BÖLGESİ YEMEKLERİ
EGE BÖLGESİ YEMEKLERİ

AFYONKARAHİSAR YEMEKLERİ
• Afyon Böreği
• Afyon Ekmeği
• Afyon Hülasası
• Afyon Kaymağı
• Afyon Kebabı
• Afyon Lokumu
• Afyon Salatası
• Ağzı Açık
• Arabaşı
• Aşure
• Badılcan Musakka
• Bazlama
• Borona Yemeği
• Bulgur Aşı
• Bükme
• Cevizli Kesme Baklava
• Cızdırma
• Çullama Köfte
• Çullama Köfte
• Düğülü Haşhaş Tatlısı
• Düğülü Yaprak Sarması
• Düğün Pilavı
• Erişte Baklavası
• Etli Zürbiye
• Fırma Baklavası
• Göce Köftesi
• Göce Tarhanası
• Gülvarak
• Hamursuz
• Haşhaş Helvası
• Haşhaşlı Börek
• Haşhaşlı Çörek
• Haşhaşlı Katmer
• Haşhaşlı Pasta
• Haşhaşlı Pide
• Haşhaşlı Pilav
• Haşhaşlı Şepit Tatlısı
• Höşmerim
• İlebada Dolması
• İncir Dolması
• İri Çorbası
• Kabak Tatlısı
• Katmer
• Kaymak Baklavası
• Kaymaklı Ekmek Kadayıfı
• Kaymaklı Elma Tatlısı
• Kaymaklı Güllaç
• Keşkek
• Kurabiye
• Kuşburnulu Muhallebi
• Lokma Tatlısı
• Lokul
• Lokumlu Kurabiye
• danoz Yemeği
• Mekke Göllesi
• Mercimekli Bükme
• Mercimekli Pilav
• Miyane Çorbası
• Nişan Kurabiyesi
• Nohutlu danoz
• Öğme
• Özbek Pilavı
• Paça
• Paçık
• Pancar Yaprağı Dolması
• Patlıcan Böreği
• Patlıcanlı Musakka
• Pırasa Musakka
• Pişi
• Ramazan Kebabı
• Sakala Çarpan Çorbası
• Sebzeli Bulgur Pilavı
• Solta Pilavı
• Su Muhallebisi
• Sucuk
• Sulu Köfte
• Şepit
• Şepit Bükmesi
• Taze Fasulye
• Taze Göce Tarhanası
• Tel Helva
• izlik Salatası
• izlik Yemeği
• Uzun Kabak Yemeği
• Yalancı Dolma
• Yaprak Sarması
• Yayla Çorbası

 

AYDIN YEMEKLERİ
• Alca Pilav
• Arapaşı
• Avukma
• Aydın Çemeni
• Aydın Güveci
• Aydın Sıkması
• Bolama
• Ciğer Dolması
• Çılbır
• Çine Usulü Tarhana
• Dalgan Kavurması
• Domates Çorbası
• Ebegümeci Kavurma
• Etli Yaprağı
• Etli Kereviz
• Güveçte Bezelyeli Rezene
• Havuç Çorbası
• Kabak Çiçeği Dolması
• Kabak Kavurma
• Kabak Tatlısı
• Kalburabastı
• Kapama
• Kedirgen Kavurması
• Kenker Yemeği
• Keşkek
• Kırlı Kızartması
• Kırlı Patlıcan Kızartma
• Kıyma Kavurmalı Patates Köftesi
• Koruk Ekşili Bamya
• Kulak Çorbası
• Mantar Kavurma
• Paşa Böreği
• Patates Çorbası
• Pazıotu Kavurması
• Pirincli Tavuk Corbasi
• Roman Yemekleri
• Semizotu Yemeği
• Sütlü Yemiş
• Teleme Tatlısı
• Tilki Kuyruğu
• Yemiş Tatlısı
• Yerelması Yemeği
• Yumurtalı Pazı Kavurması
• Yumuşak Poğaça
• Yuvama
• Zerde
• Zeytinyağlı Kuru Börülce
• Zeytinyağlı Taze Börülce

 

 

DENİZLİ YEMEKLERİ
• Alaçora
• Arabaşı
• Ayran Ufaklaması (Doğrameç)
• Biber Tatarı
• Buldan Kapaması
• Çaputaşı
• Darı Ekmeği
• Denizli Mantısı
• Denizli Turşusu
• Denizli Usulü Piliç
• Et Çevirmesi
• Et Kapaması
• Gındıra Çorbası
• Güveçte Mantar (Acıpayam Denizli)
• Halil İbrahim Sofrası Kebabı
• Kaçamak
• Karın (Mumbar) Dolması
• Keşkek
• Kuru Börülce Çorbası
• Kuzu Çevirme
• Kuzu Kapama
• Ovmaç Çorbası
• Pamukkale Pastası
• Patlıcan Çentme
• Patlıcan Kebap
• Patlıcanlı Dürüm
• Sıyırma
• Sura
• Tarhana Çorbası
• Tirit
• Top Tarhana Çorbası
• Top Tarhana Yapımı
• Un Çorbası
• Yoğurtlu Patlıcan Gömmesi

 

 

 

İZMİR YEMEKLERİ
• Arapsaçı
• Boyoz
• Börülceli Tarhana Çorbası (Tire-İzmir)
• Bulgurlu Şirince Böreği
• Çiğden İzmir Köftesi
• Çiğden İzmir Köftesi
• Derya Odabaşı
• Dil Çorbası
• Dolması
• Efe Sarması
• Ege Palamut Haşlaması
• Ege Pilavı
• Elmalı Urla Tatlısı
• Erişteli İzmir Köfte
• Et Köftesi
• Fırında İzmir Köfte
• Fırında İzmir Sini Köftesi
• Gerdan Tatlısı
• Halka Bisküvisi
• Isırganlı Tavuk Güveci
• Ispanaklı İzmir Makarnası
• Ispanaklı Makarna
• İzmir Böreği
• İzmir Çöreği
• İzmir Gevreği
• İzmir Kebabı
• İzmir Köfte
• İzmir Kurabiyesi
• İzmir Künefesi
• İzmir Lokması
• İzmir Pilavı
• İzmir Salata
• İzmir Sini Köftesi
• İzmir Usulü Dolması (Görsel)
• İzmir Usulü Mozaik Pasta
• İzmir Üzümü Reçeli
• Kabak Pabucaki
• Kabak Sinkonta
• Kala Yumurtası
• Karma Katma
• Kaymaklı Dondurma
• Keşkek
• Kıyma Kavurmalı Patates Köftesi
• Kıymalı Mantı
• Knorr Domates Soğan Çeşnili İzmir Köfte
• Kol Böreği
• Kolay Revani
• Komili
• Koruk Sulu Haşlanmış İstifno Salatası
• Kulakaşı
• Kumru
• Kuru Fesleğenli Ve Yulaf Ezmeli Çorba
• Kuzu Etli Şevketi Bostan
• Lokma
• Lorlu İzmir Tatlısı
• Mantı İzmir Köfte
• Meyveli Foça Muhallebisi
• Miyane Çorbası
• Mücmeri
• Nohutlu Mantı (İzmir-Seferihisar)
• Ödemiş Düğün Pidesi
• Ödemiş Köftesi
• Papaz Yahnisi
• Patates Böreği
• Patlıcan Salatası
• Patlıcan Silkme
• Peynir Köftesi
• Pirinçli Domates Dolması
• Radika Salatası
• Revani
• Sakızlı Muhallebi
• Sakızlı Un Kurabiyesi
• Salçalı İzmir Köfte
• Semizotlu Çipohorta
• Sura
• Sütlü Balık
• Sütlü Gözleme
• Şambali
• Şevketi Bostan
• Tarhana Çorbası
• Telkadayıf
• Tere Çorbası
• Tire Köftesi
• Top Tarhana
• Urla Böreği
• Urla Güveci
• Yaprak Sarmalı Kuru Fasulye –
• Yoğurt Çorbası
• Yufka Tatlısı
• Yumurtalı Kabak Çiçeği Kavurması
• Yuvalaça
• Zeytinyağlı
• Zeytinyağlı Bamya
• Zeytinyağlı Radika
• Zeytinyağlı Taze Fasulye

 

 

 

KÜTAHYA YEMEKLERİ
• Cimcik
• Çekme Helva
• Çene Çarpan Çorbası
• Dolamber Böreği
• Doldurma Kabak Tatlısı
• Dövmeç
• Duru Bulgur
• Erişte
• Ev Baklavası
• Gak
• Gelincik Ve Gül Şurubu
• Gökçümen Hamursuzu
• Göveç
• Göveçli Pilav
• Gözleme
• Güllaç
• Hekmane Erik Hoşafı
• Hoşmerim
• Ilıbada Dolması
• Ispanaklı Şibit
• Kabak Dolması
• Kıymalı Sini Mantısı
• Kıymalı Su Böreği
• Kızılcık Çorbası
• Kızılcık Tarhanasıırlama
• Kötdür Tatlısı
• Küp Eti
• Kütahya Köftesı
• Kütahya Usulü Kavurma
• Loğusa Şerbeti
• Lokum
• Mercimekli Pilav
• Miyane Çorbası
• Namaz Lokması
• Nişasta
• Oğmaç Çorbası
• Ovma Şehriye
• Pekmez
• Peluze
• Pilavlı Tas Kebabı
• Reçel
• Salça
• Sarma Hamur Dolması
• Sebze Kurutması
• Sıkıcık Çorba (Baliguli Köfte)
• Sıkıcık Çorbası
• Su Muhallebisi
• Şibitli Tavuk Tiridi
• Tahinli Çörek
• Tarhana Çorbası
• Tarhanaırlama
• Tarhanalı Köfte
• Tekke Çorbası
• Tosunum
• Turşu
• Tutmaç Çorbası
• Un Helvası
• Yoğurt Çevirme Çorbası
• Yufka
• Yufka Tatlısı
• Zerdeli Pilav
• Zeytinyağlı Soğan Dolması

 

 

 

MANİSA YEMEKLERİ
• Alaşehir Kapaması
• Arabaşı
• Avutma
• Bastı
• Bazlama
• Bekmezli Ekmek
• Belirgat
• Biberli Cacık
• Bora
• Borcam
• Börülce Tarator
• Bulamaç
• Bulgur Aşı
• Cilveli Kahve
• Cingen Balası
• Çığırtma
• Dığan Gözlemesi
• Dörek Aşı
• Ebe Çöreği
• Ekmek Dolması
• Ekmekaşı
• Eşek Helvası Salatası
• Fırında Sebzeli
• Gabartlama
• Gapçık
• Garın (Karın) Gumbar (Kumbar)
• Hamursuz
• Hoşmerim
• İlana İçi
• Kabaklı Pide
• Kapama
• Karıştırma
• Kaymaklı Kadayıf
• Kelle Kabağı
• Kırkağaç Köftesi
• Kıstı
• Kıstırma
• Kıyı
• Kıymalı Canfes Böreği
• Kula Güveci
• Kula Kapama
• Kula Şekerli Pidesi
• Kula Usulü Tarhana Çorbası
• Kulak Çorbası
• Kuru Fasulye Piyazı
• Lalanga
• Lokum
• Maa Kebabı
• Maa Köftesi
• Mangır Mantı
• Mantar Tatlısı
• Nohutlu Mantı
• Ovmeç Çorbası
• Paça
• Saksan Beyni
• Salihli Odun Köftesi
• Sarımsaklı Hamur Aşı
• Saşta Helvası
• Simit Ekmeği
• Sinkonta
• Sirkeli Havuç (Manisa)
• Su Böreği
• Sura
• Susamlı Aşure
• Şekerleme
• Şekerli Pide
• Şevket-İ Bostan
• Tatlı Et
• Tavuklu Maa Kebabı
• Topalak
• Üzüm Kötüsü
• Yağlı Tuzlu Pide
• Yaprak Sarması
• Yuka Basmak

 

 

 

MUĞLA YEMEKLERİ
• Acıot Kavurması
• Arapsaçı Kavurması
• Balık Çorbası
• Börülceli Muğla Pilavı
• Büryan Kebabı
• Cevizli Biber Dolması
• Çökertme
• Çökertme Kebabı
• Çökertme Kebabı
• Damat Tatlısı
• Datça Usulü İmam Bayıldı
• Deniz Börülcesi
• Deniz Börülcesi Salatası
• Dülger Balığı Mantısı
• Fethiye (Babadağ) Keşkeşi
• Hardalotu Salatası
• Hindiba
• İs Pilâvı
• Kabak Çiçeği Dolması
• Kabak Çiçeği Kızartması
• Kapari Filizi
• Keşkek
• Kıtırmak Helvası
• Köpeoğlu
• Köyceğiz Usulü Tavuk Dolması
• Kuru Ekmekli Bodrum Salatası
• Limonlu Yaprak Sarması
• Lokum Pilavı
• Lokum Pilavı (Muğla Bodrum)
• Mantar Dolması
• Milas Kebabı
• Milas Köftesi
• Milas Şiş Kebabı
• Milas Usulü Yoğurtlu Pancar Çorbası
• Muğla Saraylısı
• Muğla Tarhanası
• Ölemeç Çorbası
• Patlıcanlı Börek (Sarıgerme Muğla)
• Şevket-İ Bostan
• Taratorlu Börülce Salatası
• Tarhana
• Tavuklu Çökerme
• Taze Börülce Yemeği
• Teretorlu Börülce Salatası
• Turpotu Salatası
• Yari Yardan Ayıran
• Zeytinyağlı Bamya
• Zeytinyağlı Bamya
• Zeytinyağlı Bodrum Bamyası
• Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması
• Zeytinyağlı Kabakçiçeği Dolması

 

UŞAK YEMEKLERİ
• Alacatene
• Cendere Tatlısı
• Ciğer Sarma
• Ciğerli Bulgur
• Çömlek Eti
• Demir Tatlısı
• Döndürme
• Et Basması
• Etli Biber Dolması
• Farkalla
• Gül Peksimeti
• Hoşmerim
• Ilıbada Dolması
• Katmer
• Keşkek
• Kıymalı Enginar Dolması
• Kıymalı Pufböreği
• Muska Böreği
• Pınar Kutlu Ekm
• Pirinçli Köfte
• Salatalık Yemeği
• Tarhana Çorbası
• Taş Kapama
• Uşak Böreği
• Yağlı Gevrek
• Yumurta Sızdırması

 

 

GÜNEYDOĞU ANADOLU YEMEKLERİ

guneydogu-anadolu-yemekleri-01

 

ADIYAMAN YEMEKLERİ
• Adıyaman Tavası
• Aş Çorbası
• Basalla
• Bazlama Taplama
• Boş Kaburga
• Buğlır Aşı
• Burma Tatlısı
• Dövme Aşı
• Dövmeç
• Ekşili Köfte |Basalla|
• Eşşı Şorbası
• Hıgtap
• Kabak Aşı
• Kahvaltı Çeşitlemesi
• Karıştırmalı Adıyaman Pilavı
• Kış Tavası
• Kulak Çorbası
• Mercimekli Aş
• Meyhane Pilavı
• Meyhane Pilavı
• Meyir Çorbası
• Patlıcan Cacığı
• Sarımsaklı Pognik
• Soğuk Lebeniye Çorbası
• Şereli Aş
• Tamatisli Aş
• Tavuk Kebabı
• Tavuklu Aş
• Tene Helvası
• Tevlevı Aşı
• Yarpuzlu Köfte
• Yoğurtlu Kollotik
• BATMAN YEMEKLERİ
• Bumbar
• Perde Pilavı
• Şam Börek

 

 

DİYARBAKIR YEMEKLERİ
• Analı Kızlı Köfte
• Ayva Aşı
• Ayva Kebabı
• Ayva Köftesi
• Ayvalı Kavurma
• Babaganuş
• Bakla Meftunesi
• Bismil Tava
• Bostana
• Burma Kadayıf
• Burmalı Kadayıf
• Bütün Çorba
• Cartlak Kebabı
• Çöp Kebabı
• Diyarbakır Çöreği
• Diyarbakır Dolması Sarması
• Diyarbakır Usulü Güveç
• Duvaklı Pilav
• Ekşili Etli Dolma
• Ekşili Tavuk
• Elma Düzmesi
• Elma Meftunesi
• Fıstıklı İrmik Helvası
• Habek
• Hıllorik
• Hırçikli Meftune
• İçli Köfte
• İçli Köfte
• Kaburga Dolaması
• Kaburga Dolması
• Katıklı Dolma
• Kenger Meftunesi
• Keşkek
• Kış Kabağı Meftunesi
• Kibe Mumbar
• Koruk Suyu
• Köfteli Lebeniye
• Kuzu Şiş
• Lebeni
• Lepik
• Mahlepli Diyarbakır Çöreği
• Meftune
• Nardanaşı
• Nuriye Tatlısı
• Oruk
• Patatesli İçli Köfte
• Patlıcan Dizme
• Revani
• Sakız Kabağı Meftunesi
• Salatalık Meftunesi
• Salçalı Mumbar Dolması
• Salçalı Mumbar Dolması
• Serbizer
• Sumak Suyu
• Yayla Çorbası
GAZİANTEP YEMEKLERİ
• Abanuş Kebabı
• Acur Mutaniyesi
• Açık Peynir Böreği
• Akdeniz
• Alaca Çorba
• Alaca Çorbası
• Albiberli Patlıcan Kebabı
• Ali Nazik Kebabı
• Altı Domatesli Kıyma Kebabı
• Altı Ezmeli Kebap
• Altı Ezmeli Kıyma Kebabı
• Altı Ezmeli Tike Kebabı
• Analı Kızlı
• Antep Baklavası
• Antep Bülbülü
• Antep Çorbası
• Antep Ezme Kebabı
• Antep Fıstıklı Kurabiye
• Antep Kebabı
• Antep Kurabiyesi
• Antep Peynirli İrmik Helvası
• Antep Salatası
• Antep Şiş Kebabı
• Antep Terbiyeli Kuşbaşı Kebap
• Antep Usulü Fıstıklı Kadayıf
• Antep Usulü Karnıyarık
• Antep Usûlü Pirinçli Yuvama
• Antepfıstığı Tatlısı
• Antigone
• Arap Köftesi
• Arap Usulü Kıymalı Yumurtalı Patates
• Arefe
• Armut Kebabı
• Aşir Çorbası
• Aşure
• Avrat Salatası
• Ayva Dolması
• Ayva Kebabı
• Ayva Tavası
• Ayva Yaprağında Ekşili Köfte
• Ayvalı Soğan Kebabı
• Ayvalı Soğanlı Lahmacun
• Ayvalı Taraklık
• Ayvalı Tas Kebabı
• Bakla Tavası
• Baklava
• Belen Tavası
• Borani
• Börek Çorbası
• Börek Pide Ve Lahmacun Hamuru
• Buhara Pilavı
• Bulama Çorbası
• Bulgurlu Kabak Dolması
• Burma Kadayıf
• Cacıklı Arap Köftesi
• Cağırtlak Kebabı
• Can Erikli Yaprak Sarması
• Cevizli Kadayıf
• Cevizli Maş Piyazı
• Ciğer Kavurma
• Ciğer Kebabı
• Çağlalı Pilav
• Çevirmeli Pilav
• Çiğ Köfte
• Çiğdem İle Sütlü
• Çiğdem Pilavı
• Çingan Baklavası
• Çir Eritmesi
• Çir Yahnisi
• Çökelek Böreği
• Damat Dolması
• Danoz Piyazı
• Danozlu Kebap
• Daraklı Tava
• Demir Tatlısı
• Dil Peynirli İrmik Helvası
• Doğrama
• Dolama
• Dolmalı Köfte
• Domates Doğrama
• Domates Salatası
• Domates Tavası
• Domatesli Alenazik
• Domatesli Arap Köftesi
• Do-Re-Mi Ekm
• Dövme
• Dövme Aşı (Yalancı Kelle)
• Dövmeli Alaca Çorbası
• Duru Bulgur
• Duru Bulgur
• Duru Bulgur
• Ekşilı Malhıta Çorbası
• Ekşili Bulgur
• Ekşili Ciğer
• Ekşili Kabak
• Ekşili Kış Kabağı
• Ekşili Köfte
• Ekşili Taraklık
• Ekşili Taraklık Tavası
• Ekşili Ufak Köfte
• Ekşili Yuvama
• Elma Kebabı
• Elma Tavası
• Elmalı Tas Kebabı
• Erik Tavası
• Et Paçası
• Etli Ala Nazik
• Etli Antep Dolması
• Etli Firik Pilavı
• Etli Kuru Patlıcan Dolması
• Ezogelin Çorbası
• Fırında Karnıyarık
• Fıstık Ezmesi
• Fıstıklı Kadayıf
• Fıstıklı Şöbiyet
• Firik Pilavı
• Firikli Acur Dolması
• Firikli Kuru Patlıcan Dolması
• Frenk Kebabı
• Galasoş
• Gaziantep Katmeri
• Gaziantep Tarhanası
• Gaziantep Tavası
• Gaziantep Usulü Çıtır Su Böreği
• Gaziantep Usulü Şıhılmahşi
• Halep Kebabı
• Hasefe Kas
• Haveydi Köfte
• Havuç Dolması
• Havuçlu Pilav
• Haylan Kabağı Dolması
• Haylan Kabağı Musakkası
• Haylan Kabağı Reçeli
• Haytalya
• Hekeheşendı
• Hurma Tatlısı
• İmam Bayıldı
• İncikli Pilav
• Kabak Bastırması
• Kabak Lokması (Gaziantep)
• Kabak Mıhşısı
• Kabak Mutaniyesi
• Kabak Oturtması
• Kabaklama
• Kahvaltılık Zahter
• Kakırdak Böreği
• Kamış Yahnisi
• Kapalı Peynir Böreği
• Kapamalı Firik Pilavı
• Kapamalı Pirinç Pilavı
• Kapamalı Tavuk Pilavı
• Kara Elmas Kas
• Karnıyarık
• Katmer
• Kaymaklı Kadayıf
• Kaymaklı Katmer
• Kazak Kalpağı
• Kazan Dibi
• Kazan Kebabı
• Kebaplık Zırh Kıyması
• Keklik Etli Keme Tavası
• Kelle-Paça
• Keme Tavası
• Kemeli Bulgur Pilavı
• Kemeli Kıyma Kebabı
• Kemeli Lahmacun
• Kemeli Mıhlama
• Kemik Suyu
• Kırma Zeytin
• Kısır
• Kısır Köftesi
• Kıyma Kebabı
• Kıymalı Börek
• Kıymalı Firik Pilavı
• Kıymalı Mıhlama
• Kilis Kebabı
• Kimyonlu Kısır
• Kolay Lahmacun
• Kolay Perde Pilavı
• Köfteli Domates Tavası
• Kölükaşı
• Köy Kahkesi
• Köy Tatlısı
• Kreviç
• Krokan
• Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması
• Kuru Pirpirim Aşı
• Kurulukların Dolaırlanması
• Kuymak
• Külbastı
• Lahmacun
• Lavanta
• Lebeni Çorbası
• Lıklıkı
• Licik
• Loğlaz Piyazı
• Lolazlı Pilav
• Lor Böreği
• Makrube
• Malhıtalı Aş
• Maltıhalı Köfte
• Maş Çorbası
• Maş Fasulyesi Piyazı
• Maş Salatası
• Maş Yemeği
• Melancoly
• Menengiç Kahvesi
• Mercimek Köftesi
• Mercimekli Nohutlu Ispanak Kökü
• Mercimekli Pilav
• Meyan Şerbeti
• Mıkla
• Mugaşşer
• Muhama
• Muhteşem Kas
• Mumbar Dolması
• Nakışlı Dolma
• Nişe Helvası
• Omaç
• Orman Kebabı
• Öz Çorbası
• Özbek Pilavı
• Parmak Kebabı
• Patates Dolması
• Patlıcan Doğrama
• Patlıcan Kebabı
• Patlıcan Mıhşısı
• Patlıcan Musakka
• Patlıcanlı Mıhlama
• Pazı Sarması
• Pazılı Lebeniye Çorbası
• Pekmezli Nişe Helvası
• Peynirli Börek
• Peynirli İrmik Helvası
• Peynirli Kadayıf
• Pirinçli Börek
• Pirpirim Piyazı
• Pirpirimaşı
• Pirzola (Darak) Tava
• Pirzolalı Yaprak Sarma
• Pisik Köftesi
• Sac Köftesi
• Saçma Tavası
• Sade Pilav
• Salçalı Simitaşı
• Sarımsak Aşı
• Sarımsak Kebabı
• Sarımsak Tavası
• Sarımsaklı Arap Köftesi
• Sarımsaklı Lahmacun
• Sarma Kadayıf
• Sebzeli Arap Köftesi
• Sebzeli Kebap
• Sebzeli Kıyma Kebabı
• Sebzeli Lahmacun
• Simit Aşı
• Simit Kebabı
• Simitli Kıyma Kebabı
• Sini Köfte
• Sini Köftesi
• Sitti Simit Köftesi
• Soğan Aşı
• Soğan Dolması
• Soğan Kebabı
• Soğan Piyazı
• Soğan Yahi
• Soğanlı Lahmacun
• Söğürme Dürümü
• Sumak Ekşisi
• Sütlaç
• Süzek Yapması
• Süzme Mercimek Çorbası
• Süzme Yoğurt
• Şam Tatlısı
• Şehzade
• Şekerli Peynir Böreği
• Şıveydiz
• Şirin Tarhana
• Şirinli Çorba
• Tarçın Çayı
• Tarhana Çorbası
• Tarhana Eritmesi
• Tatlılı Malhıta Çorbası
• Tenek Atması
• Tennuri Çorbası
• Terbiyeli Kuşbaşı Kebabı
• Tike Kebabı
• Tikeli Pirinç Pilavı
• Tomurcuk
• Topaçlı Börek
• Ul Doğrama
• Un Çorbası
• Un Helvası
• Urmu Dut Şerbeti
• Vişne Kebabı
• Vişneli Kebap
• Yağlı Köfte
• Yağlı Yumurtalı Köfte
• Yapma
• Yaprak Buğulaması
• Yaprak Sarması
• Yarım Tava
• Yenidünya Kebabı
• Yoğurt Pişirilmesi
• Yoğurtlu Akıtmalı Köfte
• Yoğurtlu Bakla Aşı
• Yoğurtlu Börülce
• Yoğurtlu Çağla Aşı
• Yoğurtlu Çiğdem Aşı
• Yoğurtlu Çorba
• Yoğurtlu Dövme Çorbası
• Yoğurtlu Elma Aşı
• Yoğurtlu Kabak Dolması
• Yoğurtlu Keme Aşı
• Yoğurtlu Kuru Fasulye
• Yoğurtlu Patates
• Yoğurtlu Soğan Yahni
• Yoğurtlu Taze Bakla
• Yoğurtlu Taze Bezelye
• Yoğurtlu Taze Fasulye
• Yoğurtlu Ufak Köfte
• Yoğurtlu Un Çorbası
• Yoğurtlu Yuvama
• Yoğurtluul Aşı
• Yumurtalı Köfte
• Yuvalama
• Zahter
• Zahter Çayı
• Zerdali Aşı
• Zerde
• Zerdeli Sütlaç
• Zeytin Böreği
• Zeytin Mıhlası
• Zeytin Piyazı
• Zeytinli Lahmacun
• Zeytinli Piyaz
• Zeytinyağlı Dolma

 

 

 

KİLİS YEMEKLERİ
• Ali Nazik
• Anasonlu Kahke
• Banu Atabay
• Bastırma
• Bulamaç
• Burma Tatlısı
• Ekşili Kebap
• Ekşili Mahlıta
• Ekşili Yahni
• Gerebiç
• Gün Pekmezi
• Haytayla
• Kabak Bastı
• Katmer
• Keşkek
• Kırk Semsek
• Kilis Ezmesi
• Kilis Kebabı
• Kilis Tava
• Kilis Tavası
• Kübbülmüşviyye
• Künefe
• Lebeniye
• Mercimek Köftesi
• Müceddere
• Oruk
• Oruk Kebabı
• Peynirli İrmik Helvası
• Sucuk Hapısası
• Şıhılmahşi
• Tava Katmeri
• Teşrübe
• Yoğurtlu Alinazik
• Züngül

 

 

 

MARDİN YEMEKLERİ
•  Allucıye
• Asir
• Atsiye Çorbası
• Biber Ve Patlıcan Dolması
• Bulgur Pilavı
• Bumbar Dolması
• Cevizli Sucuk
• Çiğ Köfte
• Dagısto Dugarso
• Davke Hamiğe
• Dobo
• Dobo
• Dokul
• Ekşili Karışık Dolma
• Ekşili Köfte
• Etli Ekmek
• Etli Maklube
• Etnik Arap Yemekleri
• Firkiye
• Harire
• Haşlama İçli Köfte (İkbebet)
• Helhel
• Hindi Dolması
• Ikbeybet
• İnce Bulgur Çorbası
• İsfiri
• İşkembe Dolması Ve Bumbar Dolması
• Kaburga Dolması
• Kahriyat Tatlısı
• Kayısılı İşkembe Dolması
• Kelebeğin Günü Ekm
• Kınnebre
• Kışke
• Kıtel Raha
• Kızartma İçli Köfte (Irok)
• Kibe
• Kiliçe
• Kitelraha
• Kliçe
• Lebeniye
• Lebeniye
• Maklube
• Maklube Tepsisi
• Mantı Maklube
• Mardin Güveci
• Mardin Kebabı
• Mazıdağı Usulü Havuçlu Pilav
• Mercimek Köftesi
• Mutabbaka
• Nane Çuçe
• Patlıcanlı Kebap
• Pekmezli Yoğurt
• Perde Pilavı
• Pestil Kavurması
• Sembüsek
• Soğan Kebabı
• Şehriyeli Bulgur Pilavı (Bırgıl)
• Şembörek
• Yeni Çiçek
• Zerde
• Zingil

 

 

 

SİİRT YEMEKLERİ
• Ayranlı Yarma
• Bıjıka Toraki
• Bumbar
• Büryan
• Gebole
• Gıloruk
• Gırar
• Haşıl
• İmçerket
• Keldoş – Sire Saje
• Keşkek
• Kitel
• Kitel
• Mastewe – Keşka
• Mihr Çorbası
• Non Potene
• Perde Pilavı
• Pırtıke
• Pirinçli Pırtike Çorbası
• Rayoşu Meketip
• Sarımsaklı Köfte
• Sıkma Köfte
• Siirt Dolması
• Siirt Köftesi
• Tabtab
• Tirit
• Un Helvası
• Varak Kek
• Zerfet

 

 

 

ŞANLIURFA YEMEKLERİ
• Ağzı Açık
• Ağzı Yumuk
• Arpa Lebenisi
• Aya Köftesi
• Ayva Tatlısı
• Balcanlı Kebap
• Bamya Güveci
• Beli Kırık
• Borani
• Bostana
• Ciğer Kebabı
• Çağla Aşı
• Çiğ Köfte
• Çiğ Köfte
• Deve Kıymalı Loğaz
• Dolmalı Köfte
• Domates Ve Biberli Urfa Kebabı
• Domatesli Bulgur Pilavı
• Duvaklı Pilâv
• Elma Aşı
• Elma Aşı
• Etli Kömeç
• Fellah Köftesi
• Frenk Çömleği
• Frenk Dolması
• Frenkli Kebap
• Hamurlu
• Has Dolma
• Haşhaş Kebabı
• Haytayla
• Hilvan Usulü Pırasalı Kıymalı Pilav
• İçli Köfte
• İçli Köfte
• İsotlu Birecik Kurabiyesi
• Kabak Oturması
• Kadayıf
• Karışık Çömlek
• Kazan Kebabı
• Kelle Çorbası
• Kervan Aşı
• Kesme Bulamacı
• Kömeçli Bulgur Pilav
• Külünçe
• Lebeni
• Lebeni Çorbası
• Mercimek Köftesi
• Mırra
• Palıza
• Patatesli Kebap
• Pekmezli Şıllık Tatlısı
• Pencer Boraı
• Peynirli Helva
• Peynirli İrmik Helvası
• Peynirli Un Helvası
• Pırpırım Kavurması
• Pirçikli Pilav
• Sac Kavurması
• Saca Basma
• Sarı Çorba
• Semsek
• Soğanlı Kebap
• Söğülme
• Sulu Soğan
• Şıllık Tatlısı
• Tel Kadayıflı Muhallebi
• Tepsi Kebabı
• Tepsi Kebabı
• Tepsi Kebabı
• Terbiyeli Patlıcanlı Urfa Kebabı
• Terbiyeli Urfa Kebabı
• Tiritli Köfte
• Urfa Böreği
• Urfa Ezme Kebabı
• Urfa Katmeri
• Urfa Kebabı
• Urfa Poğaçası
• Urfa Tatlısı
• Üzlemeli Pilav
• Yahudi Köftesi
• Yaprak Sarması
• Yarpuz Ekşisi
• Yumurtalı Çiğ Köfte
• Yumurtalı Köfte
• Yumurtalı Köfte
• Zerde
• Zingil
ŞIRNAK YEMEKLERİ
• Beytüşşebap Çorbası
• Bırınzer
• Cizre Aşı
• Çımşıpe
• Fıreydin
• Hekeheşandi
• Kipe
• Kutlık
• Mahmılatık
• Meyre
• Perde Pilav
• Serbıdev
• Suryaz
• Şımşıpe

 

 

İÇ ANADOLU BÖLGESİ YEMEKLERİ

İÇ ANADOLU BÖLGESİ YEMEKLERİ
İÇ ANADOLU BÖLGESİ YEMEKLERİ

 

AKSARAY YEMEKLERİ
• Aksaray Tava
• Arabaşı
• Arabaşı Çorbası
• Arpa Şehriyeli Pilav
• Ayva Dolması
• Bamya Çorbası
• Çiğleme
• Çörek
• Dolma Mantı
• Erişte
• Hoşmerim
• Kalburabastı
• Katıklı Aş
• Kaygana
• Kokina Çorbası
• Kuskus Pilavı
• Mumbar
• Pelte
• Sac Böreği
• Sarığı Burma
• Sıkma
• Soğanlama
• Şepe
• Tarhana Çorbası
• Yeni Dünya Kebabı
• Yoğurt Çorbası
• Yufka

 

 

ANKARA YEMEKLERİ
• Alabalık Dolması
• Ankara Kebabı
• Ankara Keki
• Ankara Ketesi
• Ankara Köftesi
• Ankara Mantısı
• Ankara Pilavı
• Ankara Sarması
• Ankara Simidi
• Ankara Tava
• Ankara Yaprak Döneri
• Arabaşı Çorbası
• Aşure
• Ay Çöreği
• Ayaş Kebabı
• Badem Çorbası
• Bahçe Kebabı
• Bal Tiridi
• Ballı Tirit
• Bamya Çorbası
• Batak Helvası
• Bayram Çöreği
• Bazlama
• Bazlama Kebabı
• Beypazarı Baklavası
• Beypazarı Güveci
• Beypazarı Kurusu
• Beypazarı Sarması
• Beypazarı Simidi
• Beypazarı Yaprak Sarması
• Bici Aşı
• Börülceli Bulgur Pilavı
• Brokoli Çorbası
• Bulgur Çorbası
• Bulgurlu Kabak
• Bülbül Yuvası
• Cennet Küngü
• Cevizli Pekmez Sucuğu
• Cevizli Sucuk
• Çalma Aşı
• Çıkınağıl Aşı
• Çiğdem Soğanlı Bulgur Pilavı
• Çir Hoşafı
• Çir Kavurması
• Çökel
• Çubuk Turşusu
• Çubuk Usulü Kelek Turşusu
• Daneli Patates
• Desti Kapama
• Domates Çorbası
• Döner Kebabı
• Düğün Çorbası
• Efelek Dolması
• Ekşili Köfte Çorbası
• Entekke Böreği
• Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
• Etli Patlıcan Tava
• Etli Pilav
• Etli Tirit
• Etli Yaprak Sarma
• Fırın Aşı
• Fırında Ankara Tavası
• Gabaklaş
• Gazete Baklavası
• Gölleme |Batırma|
• Gözleme
• Gözleme
• Haside Tatlısı
• Havuç Lokumu
• Helep Dolması
• Homaça
• Höşmerim
• Isırgan Çorbası
• Islama
• Ispanak Çorbası
• Ispanaklı Yumurta
• İki Renkli Sebze Çorbası
• İnceğiz Çorbası
• Kapama Pilav
• Kara Kız Köftesi
• Karga Beyni
• Karnabahar Çorbası
• Kaşık Atması
• Kaygana
• Kelek Turşusu
• Keme
• Keşli Makarna
• Kezi Pancarı
• Kıkırdaklı Ankara Ketesi
• Kırkbıyık
• Koçhisar Usulü Bulgur Pilavı
• Kol Böreği
• Koruk Şerbeti
• Köfter
• Kömbe
• Köy Bazlaması
• Kremalı Ankara Çorba
• Kremalı Mantar Çorbası
• Kudret Köftesi
• Kuru Beypazarı
• Kuru Domates Yemeği
• Kuru Köfte
• Kuşbaşılı Güveç
• Kutludüğün Somunu
• Kuzu Kebabı
• Kuzu Sac Kavurma
• Kül Çöreği
• Madımak Yemeği
• Malak
• Mamak Kurabiyesi
• Mantı
• Mantı Çorbası
• Mercimekli Pirinç Pilavı
• Mercimekli Tarhana Çorbası
• Mısır Çorbası
• Omaç (Ovmaç) Çorbası
• Öküz Helvası
• Öllüğün Körü
• Paça Çorbası
• Papalak Kümbesi
• Patlatma
• Pırasa Çorbası
• Pıtpıt Pilavı
• Salatalık Turşusu
• Sarığı Burma
• Sazan Balığı Köftesi
• Sebzeli Bulgur Pilavı
• Sebzeli Güveç
• Sırım
• Sızgıç
• Sızgıçlı Pırasa
• Silkme
• Soğan Çorbası
• Soğanlama
• Sütlaç
• Sütlü Çorba
• Şibit Tatlısı
• Tahinli Kömbe Sufi
• Tahinli Pide
• Tamtak Tiridi
• Tandır Çöreği
• Tas Kebabı
• Tava Böreği
• Terbiyeli İşkembe Çorbası
• Tirit
• Toyga Çorbası
• Tutmaç Çorbası
• Uruş Kapama
• Vişne Hoşafı
• Yabanabat Pidesi
• Yaprak Sarması
• Yarımca
• Yarmalı Köy Tarhanası
• Yazma Çöreği
• Yemlik Cacığı
• Yeşil Mercimek Çorbası
• Yoğurtlu Ankara Tavası
• Yufka Böreği
• Yukarı Çavundur Ekmeği
• Zerdali Hoşafı
• Zerde
• Zeytinyağlı Kuru Biber Dolması
• Zeytinyağlı Pazı Dolması

 

 

ÇANKIRI YEMEKLERİ
• Bamya
• Bazlama
• Bıhtı
• Bütün Et
• Canfes Böreği
• Cevizli Hamur
• Cızlama
• Çalma
• Çeç Çöreği
• Çekme Helvası
• Çullama
• Etli Hamur
• Ev Güveci (Çankırı)
• Fıt Fıt Aşı
• Gözleme
• Güveç
• Harmandaşı
• Hindi Dolması (Çankırı)
• Hoşmerim
• İnce Ekmek Muskası (Çankırı)
• Katıklı Tarhana
• Katmerli
• Keşkek
• Kızılcık Şurubu
• Lokma
• Mantı
• Mantı Keşkek
• Mıhlama
• Mıkla
• Pelverde
• Sini
• Su Böreği
• Tarhana Çorbası
• Tutmaç
• Un Tarhanası
• Yağlı Çörek
• Yağlı Gözleme
• Yaren Güveci
• Yumurta Tatlısı
• Zeytinyağlı Pırasa Dolması

 

 

ESKİŞEHİR YEMEKLERİ
• Abısta
• Acı-Gıcı
• Ağzı Açık
• Akide Şekeri
• Arabaşı
• Bamya Çorbası
• Bazlama
• Bıt-Bıtı Çorbası
• Boza
• Cevizli Ekmek
• Cevizli Yaz Helvası
• Çiğbörek(Çibörek-Şırbörek)
• Delikli
• Düğü Köftesi Çorbası
• Düğün Pilavı
• Göbete
• Gözleme
• Halkalı Şeker
• Harşıl
• Haside
• Haşhaşlı
• Haşhaşlı Gözleme
• Kalınca
• Katlama Böreği
• Kelem Dolması
• Kürek Helvası
• Mercimekli Bulgur Pilavı
• Mercimekli Mantı
• Met Helvası
• Miyane Çorbası
• Nuga Helvası
• Pasa
• Pide
• Simit
• Tahin Helvası
• Toğga Çorbası
• Tutmaç
• Yağlı Ekmek
• Yufka
• Yufkalı Büryan

 

 

KARAMAN YEMEKLERİ
• Arabaşı Çorbası
• Aşıran Pilavı Ermenek Usulü Batırık
• Baklava
• Batırık
• Bidik
• Calla
• Ciba Dolması
• Duru Bulgur
• Ebegümecili Sulaç
• Erikli Yahni
• Erişte Pilavı
• Ermenek Dolması
• Ermenek Helvası
• Etli Bamya
• Etli Biber Dolması
• Etli Bulgur Pilavı
• Etli Ekmek
• Etli Lahana Sarması
• Etli Yaprak Sarması
• Fasulye Piyazı
• Gıcıdık
• Guymak
• Hindili Bulgur Köftesi
• İçli Pilav
• İlisıra Dolması
• İrmik Helvası
• Kabak Çullama
• Karaman Kebabı
• Karnıyarık
• Keşkek
• Kısır
• Menekşe Kebabı
• Mercimekli Bulgur Pilavı
• Mücavir
• Oklavadan Çekme
• Patlıcan Dolması
• Patlıcan Kebap
• Peynirli Börek
• Piliç Dolması
• Saç Kavurma
• Sade Kurabiye
• Sakala Sünen
• Salçalı Karaman Kebabı
• Salçalı Köfte
• Su Böreği
• Sulaç
• Sulu Pilav
• Şebit-Pilav
• Şekerpare
• Şiş Kebap
• Tahinli Un Helvası
• Tahranabaşı
• Tarhana Başı (Ermenek Karaman)
• Tarhana Çorbası
• Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı
• Topalak
• Toyga Çorbası
• Yaprak Sarması
• Yayla Çorbası
• Zeytinyağlı Lahana Sarması
• Zeytinyağlı Semizotu
• Zeytinyağlı Yaprak Sarması

 

 

KAYSERİ YEMEKLERİ
• Altın Kesesi
• Aşure
• Ayvalı Tahinli Yaprak Sarması (Tavas Kayseri)
• Bat
• Bişi
• Börek Çorbası
• Buhara Pilavı
• Burma Kadayıf
• Çarşaf Böreği
• Çeçen Salatası
• Çemenli Ekmek
• Çemenli Kayseri Sucuğu
• Çerkez Salatası
• Çıtır Yufka Yuvasında Kayseri Mantısı
• Çiğ Köfte
• Çiriş
• Dereotlu Kurabiye
• Domates Cacığı
• Düğümlü Tatlı
• Düğün Aşuresi
• Düğürcük Çorbası
• Düz Yağlama
• Erciyes Kurabiye
• Erciyes Salatası
• Erzincan Çorbası
• Esmer Salata
• Ezme Patates Salatası
• Fenomen Kas
• Fırın Ağzı
• Geriboru Şerbeti
• Gül Tatlısı
• Güveçte Köfte
• Hasanpaşa Köftesi
• Havleter
• Haza Kas
• Hıççın Böreği
• Hintpare
• Humus
• Islak Börek
• İçli Köfte
• Kabak Çıtması
• Kabak Tatlısı
• Kadınbudu Köfte
• Kağıtta Pastırma
• Kalbura Bastı
• Karın Dolması
• Karnıyarık
• Katmer
• Kayseri Bazlaması
• Kayseri Böreği
• Kayseri Ev Çemeni
• Kayseri Ketesi
• Kayseri Mantıs
• Kayseri Tandır Böreği
• Kayseri Yağlaması
• Kesme Çorba
• Kısır
• Kış Çorbası
• Kıymalı Yağlama
• Kolay Baklava
• Köy Çorbası
• Közlenmiş Kırmızı Biber Sarması
• Kremalı Ankara Çorba
• Kumpir
• Kurşun Aşı
• Kuru Biber Patlıcan Dolması
• Kuru Köfte
• Künefe
• Lokma Tatlısı
• Madımak
• Makarna Böreği
• Mantı Çorbası
• Mercimek Köftesi
• Moher
• Mutlu Mesut Ekm
• Nohutlu Pehli Kebap
• Orman Kebabı
• Örgülü Pilavı
• Pastırmalı Börek
• Pastırmalı Domdom Çorbası
• Pastırmalı Pide
• Patates Çorbası
• Patates Pizzası
• Patlıcan Kebabı
• Patlıcan Kovalama
• Patlıcan Salatası
• Piravu Mantısı
• Pizza
• Pratik Ve Hafif Kayseri Yağlaması
• Revani
• Saray Kebabı
• Saray Pilavı
• Su Böreği
• Şaştım Aşı
• Şekerpare
• Tandır Böreği
• Tarhana Çorbası
• Tas Kebabı
• Tavuk Tarama
• Tepsi Mantısı
• Tereli Pesto Soslu Kayseri Mantısı
• Tirit
• Türkmetan Salatası
• Yağ Mantısı
• Yağlama
• Yaprak Sarması
• Yeşil Mercimek Salatası
• Yoğurt Kebabı
• Yoğurt Tatlısı
• Yoğurtlaç
• Yoğurtlu Mercimek Çorbası
• Yufka Pizzası
• Yufkalı Milföy
• Zeytinyağlı Biber Dolması

 

 

KIRIKKALE YEMEKLERİ
• Bulama
• Çalma
• Guymak
• Etli Mercimekli Bulgur Pilavı
• Keskin Tavası
• Madımak
• Mantı
• Pekmez
• Pelte
• Sarığı Burma
• Sızgıt
• Su Böreği
• Sütlü
• Un Tarhanası
• Yeşil Mercimek Çorbası
• Yoğurtlu Tarhana

 

 

KIRŞEHİR YEMEKLERİ
• Ayva Dolması
• Boranı
• Çirleme
• Çömlekte Kuru Fasulye
• Çullama
• Düğür Çorbası
• Et Yahi
• Gendeme
• Hasirde
• Kesme Aşı
• Keşkek
• Kırşehir Köftesi
• Kürt Pilavı
• Lepe
• Madımak
• Pancar Çırpması
• Sebzeli Bulgur Pilavı
• Soğanlama
• Sündürme
• Tandırda Çömlek Paça
• Topalak
• Yarma Aşı
• Yoğurt Çorbası

 

 

KONYA YEMEKLERİ
• Akşehir Güveç Kebabı
• Akşehir Helvası
• Arabaşı Çorbası
• Ayva Bastısı
• Ayva Dolması
• Bamya Çorbası
• Bandırma
• Batırık Seydişehir
• Bulgurlu Bahar Salatası
• Bulgurlu Domates Kurusu
• Bulgurlu Sazan
• Calla
• Ciğerlı Ekmek Salması
• Çokratma
• Çöpleme
• Diş Hedik
• Düğün Pilavı
• Ekmek Sulaması
• Ermenek Dolması
• Et Kabağı Dolması
• Et Tiridi
• Etli Ekmek
• Etli Lahana Kapaması
• Etli Nohut Yahi
• Etli Pilav
• Etli Topalak
• Galle Gabak
• Hatçana Böreği
• Hırtlak Turşusu
• Hoşmerim
• Ildız Kökü
• Ispanaklı İç
• İrmik Helvası
• İşkevteli Bulgur Pilavı
• Kaburga Dolması
• Karışık Dolma
• Kaygana
• Kel Topalak
• Kenevir Helvası
• Kıkırdak Çorbası
• Konya Fırın Kebabı
• Kuru Fasulyeli Bulgur Pilavı
• Kuru Kabak Sarması
• Kuru Patlıcan-Kabak Sarması
• Lahana Kapuska
• Libje Basta
• Limonlu Paluza
• Lor Tatlısı
• Mevlana Böreği
• Nohutlu Bulgur Pilavı
• Nohutlu Yahni
• Papara
• Patates Köftesi
• Patlıcan Orta
• Patlıcan Tiridi
• Patlıcanlı Calla
• Pekmez Helvası
• Saç Arası
• Saç Böreği
• Su Böreği
• Susuz Kebap
• Sülbiye Şalgalı Pilav
• Şam Tiridi
• Şekerleme
• Tandır Böreği
• Tandır Çorbası
• Tandır Kebabı
• Tarhun Çorbası
• Tavşan Yahi
• Tirit
• Tirit Kebap
• Topalak
• Toyga Çorbası
• Un Helvası
• Vişneli Tirit
• Yalancı Dolma
• Yaprak Ciğer
• Yoğurt Çorbası
• Yoğurtlu Akşehir Çorbası
• Yufkalı İçli Köfte
• Yumurta Karması
• Zerde
• Zeytinyağlı Ildız Kökü

 

 

NEVŞEHİR YEMEKLERİ
• Ağdolazı
• Ağpakla
• Ayva Dolması
• Biryan
• Dıvıl
• Dolaz
• Düğü Çorbası
• Etli Fasulye
• Fırında Çömlek Eti
• Gendime
• Kandil Makarnası
• Kapadokya Köftesi
• Kayısı Dolması
• Nevşehir Mantısı
• Nevşehir Tava
• Nohutlu Yahni
• Sütlü Çorba
• Turşulu Pita

 

 

NİĞDE YEMEKLERİ
• Ayva Boranası
• Bamya
• Cılbalı Aş
• Cılbır
• Çakmak
• Domalan Boranisi
• Ekşili Pırasa Çorbası
• Elma Aşı
• Göğ Domates Musakkası
• Halvetler
• Kağıt Gibi Beyaz
• Kamaç
• Kenger Aşı
• Köfter
• Kuymak
• Mangır Çorbası
• Niğde Kuzu Sögürme
• Niğde Tavası
• Niğde Tavası (Görsel)
• Nohutlu Kuru Etli Çanak
• Oğma Çorbası
• Pancı Aş
• Papara
• Soğan Yahi
• Söğürme
• Su Böreği
• Sütlü Çorba
• Tarhana Çorbası
• Tatlı Dürüm
• Tirit
• Üzüm Boranası
• Yuvalak
• Zerde

 

 

SİVAS YEMEKLERİ
• Alt Üst Böreği
• Belibak (Velibak)
• Bulgur Aşı
• Bulgurlu Köfte
• Bulgurlu, Pazılı Soğuk Çorba
• Cılbır
• Çereli Pilav
• Çirli Et
• Çökelikli
• Divriği Pilavı
• Ekmek Aşı
• Etli Ekmek
• Gömme
• Halı Tatlısı
• Hambal
• Hamurlu Mercimek Çorbası
• Hasuda (Aside)
• Helle Aşı
• Hıngel
• Hurma Tatlısı
• İçli Köfte
• İncir Dolması
• Kadınbudu Köfte (Kızatma Köfte)
• Kara Köfte
• Karın Dolaması
• Kelecoş
• Kelle Tatlısı (Zara Sivas)
• Keş Çorbası
• Kırdök
• Kızartma Köftesi
• Köfte Dolması
• Lahana Musakka
• Lahana Sarması
• Madımak
• Madımak
• Madımak Çorbası
• Madımak Kavurması
• Madımak Pilavı
• Mantı
• Mercimek Badı
• Mirik Köftesi
• Mumbar Dolması
• Pancar Çorbası
• Pancar Mıhlaması
• Pastırmalı Sivas Böreği
• Patates Çorbası
• Patatesli
• Patlıcanlı Kebap
• Peksimet
• Peskutan Çorbası
• Pestüken Çorbası
• Sac Ekmeği
• Sac Katmeri
• Saç Kebabı
• Salatalık Kurutması
• Sarığı Burma
• Sivas Çöreği
• Sivas Katmeri
• Sivas Kebabı
• Sivas Köftesi
• Sivas Kömbesi
• Sivas Tavası
• Sübüra
• Şalgam Çorbası
• Tarhana Çorbası
• Tas Kebabı
• Tavuklu Divriği Pilavı
• Tel Böreği
• Tel Helvası
• Tırhıt
• Tonus Köftesi (Yayla Köftesi)
• Turşu Mıhlaması
• Un Helvası
• Yaprak Sarması
• Yarımca Börek
• Yarma Çorbası
• Yufka Böreği
• Yuvak Köfte

 

 

YOZGAT YEMEKLERİ
• Altüst Böreği
• Arabaşı
• Bezdirme
• Bulama Çorbası
• Bulgur Pilavı
• Çullama
• Desti Kebabı
• Gebol
• Harise
• Helle
• İçli Bulgur Pilavı
• İncir Uyutması
• Madımak
• Pastırmalı Yozgat Böreği
• Patates Çorbası
• Patatesli Yerköy Çorbası
• Pezzik Cacığı
• Şöbiyet
• Yoğurtlu Madımak
• Yozgat Böreği

KARADENİZ BÖLGESİ YEMEKLERİ

KARADENİZ BÖLGESİ YEMEKLERİ
KARADENİZ BÖLGESİ YEMEKLERİ

AMASYA YEMEKLERİ
• Amasya Çöreği
• Amasya Sarması
• Amasya Tatlısı
• Amasya Turtası
• Ayran Çorbası
• Ayva Gallesi
• Bakla Dolması
• Bat
• Bıdıklı Çorba
• Borani
• Burmalı Amasya Çöreği
• Bütün Et
• Cılbır Çorbası
• Cırıkta
• Çatal Çorbası
• Dene Hasudası
• Dolma İçi
• Döndürme
• Ekmek Aşı
• Eli Böğründe
• Elma Hoşafı
• Elma Tatlısı
• Erişteli Pilav
• Etli Bamya
• Etli Kuru Bamya
• Göbek Dolması
• Gömbe
• Gömlek Kadayıfı
• Halbur Tatlısı
• Hamur Yahi
• Hasuda
• Helle Çorbası
• Hengel
• Höşmerim
• İbik Çorba
• İç Pilav
• İskefe Böreği
• İşkefe Tatlısı
• İşkembe
• Kabak Çırpması
• Kabak Kabuğu Kavurması
• Kabak Kabuklu Pilav
• Kalburabastı
• Kaypak
• Kesme Ev Makarnası
• Keşkek
• Kete
• Kipe
• Köy Böreği
• Kurutulmuş Dilme Fasulye
• Kuymak
• Madımak
• Mercimekli Pilav
• Mumbar
• Mücver
• Nohutlu Amasya Çöreği
• Paluze
• Pancar
• Pastırma Gağelleme
• Patlıcan Çullaması
• Patlıcan Oturtma
• Patlıcan Pehli
• Patlıcan Silkme
• Patlıcan Turşusu Çılbırı
• Patlıcanlı Pilav
• Pekmezli Dene Hasudası
• Pekmezli Yumurta
• Pirpirim
• Pişi
• Puaça
• Sakala Çarpan Çorba
• Sıkma Tarhana Çorbası
• Sini Böreği
• Siu Böreği
• Soğan Mıhlaması
• Süzme Bulgur Pilavı
• Şeker Böreği
• Şıngır Kebabı
• Tarhana Çorbası
• Taze Fasulye Kavurması
• Teltel
• Tırtıl Baklava
• Topal Börülce Çorbası
• Toyga Çorbası
• Unutma Beni
• Vişneli Ekmek
• Yağlı Katmer
• Yakasal Böreği
• Yanuç
• Yarma Çorbası
• Yarmadan Patlıcan Silkme
• Yeşil Fasulye Kavurması
• Yoğurtlu Akciğer Kavurma
• Yoka Tatlısı
• Yufka Tatlısı
• Yumurtalı Biber Tavası
• Yumurtalı Pirpirim

 

 

 

ARTVİN YEMEKLERİ
• Bişi
• Cergebas
• Çılbır
• Erişte
• Gendirme
• Hamsi Salamura
• Hamsili Buğulama
• Hamsili Mısır Ekmeği (Cadi)
• Hamsili Pilav
• Hinkel
• Katmer
• Kaygana
• Keşkek
• Lokum
• Lorlu
• Püşürük Çorbası
• Soğanlı Yahni
• Yağlı

BARTIN YEMEKLERİ
• Amasra Salatası
• Kabak Burması
• Pumpum Çorbası
• Yumurtalı İsbut

BAYBURT YEMEKLERİ
• Ekşi Lahana
• Galaçoş
• Lor Dolması
• Tatlı Çorba
• Tel Helvası
• Yalancı Dolma

 

 

 

BOLU YEMEKLERİ
• Abant Kebabı
• Abant Usulü Kuzu Kebabı
• Abant Usulü Patlıcanlı Kebap
• Alt Üst Böreği
• Balkabaklı Gözleme
• Bolu Beyi Tatlısı
• Bolu Kebabı
• Bolu Köftesi
• Bolu Kurabiyesi
• Bolu Orman Kebabı
• Bolu Salatası
• Bolu Tarhana Çorbası
• Bolu Usulü Patates Çorbası
• Cevizli Keşli Erişte
• Coş
• Coş Hoşafı
• Çoban Kavurma
• Gelibolu Çöreği
• Gırma Börek
• Gölcük Böreği
• Gözleme
• Hoşmerim
• Höşmeni
• Kabaklı Gözleme
• Kartalkaya Kebabı
• Kaşık Sapı
• Katık
• Kaymaklı Höşmeni
• Keçi Peynirli Tel Kadayıf
• Kedi Batmaz
• Keşli Cevizli Erişte
• Köroğlu Sarması
• Kuzu Kebabı
• Küllü Çörek (Kömme)
• Mantar Sote
• Mantar Yemeği
• Mantı Gerede Pilavı
• Mantı Mantı
• Mengen Çorbası
• Mengen Kebabı
• Mengen Kuzu Güveç
• Mengen Pilavı
• Müşür Hoşafı
• Ovmaç Çorbası
• Palize
• Paşa Pilavı
• Patates Çorbası
• Pekmezli Bolu Pilavı
• Sakız Bakla Çorbası
• Saray Helvası
• Sirit
• Sütlü Oğmaç Çorbası
• Tarhana Çorbası
• Tavuklu Mengen Pilavı
• Taze Fasulye Çorbası
• Taze Fasulye Çorbası
• Uğut
• Üzümlü Kabak Hoşafı
• Yayla Çorbası
• Yedigöller Kebabı
• Yoğurtlu Bakla Çorbası

 

ÇORUM YEMEKLERİ
• Çatal Aşı
• Çorum Baklavası
• Çorum Köftesi
• Çorum Mantısı
• Çorum Usulü Poğaça
• Düğün Çorbası
• Fakir Baklavası
• Gül Burma
• Hasıda
• Ispanaklı Mıklama
• İskilip Dolması
• Karaçuval Helvası
• Keşkek
• Leblebi
• Leblebili Yumurta
• Madımak
• Mantı
• Mantı Borani
• Ortalık
• Papatya Kurabiyesi
• Tarhana Çorbası
• Taşlık Kavurması
• Tavuklu Nohutlu Pilav
• Tel Tel
• Tiritli Tandır Böreği
• Ufamaç
• Yangıç
• Yeşil Fasulye Kavurması
• Yumurtalı Patlıcan Közlemesi

 

 

 

DÜZCE YEMEKLERİ
• Bazlama
• Bel Karı Makarnası
• Boşnak Böreği
• Buğulama
• Cadi (Mısır Ekmeği)
• Çerkez Tavuğu
• Çerkez Yemekleri
• Çırakta Baba Kaygana
• Dizleme Ekmeği
• Düzce Köftesi
• Fındık Makarnası
• Hamsi Pilavı
• Hamsi Salatası
• Hamsili Börek
• Isırgan Mancarı
• İsli Balık
• Kalçak Mancarı
• Kaldirik Dolması
• Kaşık Makarnası
• Kaşmakam Ekmeği
• Keşli Kaygana
• Kırlangıç Çorbası
• Kırtıl
• Kızılca Mancarı
• Kiremitte Palamut
• Lahana Mancarı
• Mamalika
• Mamursa
• Mancı Pide
• Mezgit Çorbası
• Sebzeli Kaygana
• Sigara Böreği
• Sirkeli Hamsi
• Tekne Mancarı
• Un Mancarı
• Yumurtalı Sebzeli Kaygana

 

 

 

GİRESUN YEMEKLERİ
• Acılı Fındık Ezmesi
• Çalıçileği Çorbası
• Didem Aksel Kas
• Etli Pancar (Karalahana) Sarması
• Fasulye Diblesi
• Fasulye Kavurması
• Fasulye Turşusu
• Fasulye Turşusu Kavurması
• Fındık Köftesi
• Fındıklı Badem
• Fındıklı Güllaç
• Fındıklı Kefal
• Fındıklı Yufka Tatlısı
• Fırın Kurusu Fasulye
• Giresun Lahmacunu
• Gücükdene Çorbası
• Hamsi Böreği
• Hamsi Diblesi
• Hamsili Mısır Ekmeği
• Hoşran Çorbası
• Isırgan Yemeği
• Isırganotu Çorbası
• Karalahana Çorbası
• Karalahana Diblesi
• Karavana
• Katmer
• Kiraz Tuzlusu Kavurması
• Lahana Diplesi
• Lamesli Pide
• Mantar Kavurması
• Mendek Çorbası
• Merevcen Kavurması
• Merevcen Mücveri
• Merhamet
• Mısır Çorbası
• Mısır Unu Ekmeği
• Mısırunu Helvası
• Pancar Yaprağı Çorbası
• Pezik Kökü Turşusu
• Pezik Mıhlaması
• Pezik Mücveri
• Sakarca Mücveri
• Samaksa
• Siron
• Taflan Tuzlusu Kavurması
• Tavşan İçi
• Tel Kadayıf
• Yağlaş
• Yeşil Domates Tuzlusu Kavurması
• Yufka Böreği
• Yumurtalı Fasulye Kızartması

 

 

 

GÜMÜŞHANE YEMEKLERİ
• Ayvalı Et
• Borani
• Bulgurlu Yaz Çorbası
• Burma Tatlısı
• Çıplak Dolma
• Denli Pahla
• Denli Patates
• Dilber Dudağı
• Duru Bulgur
• Evelek Dolması
• Fasülye Bulgurlusu
• Fındıklı Un Helvası
• Fırın Erişte
• Fukara Dırma Çorbası
• Gendime Çorbası
• Gendime Pilavı
• Gümüşhane Mantısı
• Haşıl
• Herle
• Kanzılı Börek
• Kolay Siron
• Köme
• Kurut Çorbası
• Kuşburnu Çorbası
• Kuymak
• Lemiz
• Lor Dolması
• Mantı Çorbası
• Pestil
• Siron
• Siron Böreği
• Tatlı Erişte
• Tatlı Erişte
• Yoğurtlu Siron Böreği

 

 

 

KARABÜK YEMEKLERİ
• Acılı Ezme
• Asma Yaprağı Salamurası
• Ayva Kompostosu
• Bandırma
• Bazlama
• Biber Turşusu
• Borana
• Brokoli Çorbası
• Bütün Et Yemeği
• Ceviz Helvası
• Cevizli Çörek
• Cevizli Ekmek (Safranbolu Karabük)
• Cevizli Keşli Yayım
• Cevizli Safranbolu Çöreği
• Cevizli Yayım (Safranbolu Karabük)
• Çapaç
• Çılbır
• Çingen Baklavası
• Çullu Börek
• Delioğlan Sarığı
• Dilme Bakla (Fasulye)
• Ekmek
• Ekşili Köfte
• Ekşili Pilav Safranbolu
• Etli Bamya
• Etli Bulgur Aşı
• Etli Koruklu Bamya
• Etli Pilav
• Etli Yaprak Dolması
• Gaygana
• Gelin Tırnağı Safranbolu
• Göbü
• Göce Çorbası
• Göçe
• Gözleme
• Güveç
• Haluşka
• Hoşmerim
• Kabak Tatlısı
• Kara Dolma
• Karalahana
• Karışık Salata
• Karışık Turşu
• Karnıyarık
• Katmer
• Kaygana
• Kelek Turşusu
• Kelem Turşusu
• Keş
• Keşkek
• Keşkek (Safranbolu Karabük)
• Keşkek Buğdayı
• Kızılcık (Kiran) Şerbeti
• Kiremitte Kaşı Mantar
• Kol Böreği
• Kolay Hoşmerim
• Koruk Suyu
• Köy Böreği
• Kuru Erik Hoşafı
• Kuru Patlıcan Biber Dolması
• Kurutulmuş Dilme Pakla
• Kuyu Kebabı
• Kuyu Kebabı (Safranbolu Karabük)
• Lokma Tatlısı
• Malak
• Mantı
• Mevsim Salata
• Mıklama
• Mısır Çöreği
• Mısır Unu Çorbası
• Oğmaç Çorbası
• Orman Kebabı
• Pancar Turşusu
• Patlıcan Böreği
• Patlıcanlı Domatesli Salata
• Patlıcanlı Yoğurtlu Salata
• Pekmez
• Perohi
• Pırasa Yemeği
• Pirinç Çorbası
• Pörüşke
• Saç Bükmesi
• Saç Kavurma
• Safranbolu Baklavası
• Safranbolu Bükmesi
• Safranbolu Güveci
• Safranbolu Tatlısı
• Safranlı Aşure
• Safranlı Pilav
• Safranlı Zerde
• Salatalık Turşusu
• Sini Çöreği
• Sirkeli Kelle
• Su Böreği
• Su Muhallebisi
• Sulu Yayım Çorbası
• Sütlü Keşkek Çorbası
• Şehzade Pilavı
• Şehzade Salatası
• Tarhana
• Tarhana Çorbası
• Tas Eti
• Tavuklu Nohutlu Pilav
• Tel Helva
• Tereyağlı Uzun Pakla
• Yahni
• Yaprak Helvası
• Yayım
• Yoğurtlu (Katıklı) Yumurta
• Zerde
• Zerde (Safranbolu Karabük)
• Zeytinyağlı Kapuska
• Zeytinyağlı Yaprak Dolması

 

 

 

KASTAMONU YEMEKLERİ
•Anakız Çorbası
• Anakız Pilavı
• Ballı Güllaç
• Bandırma
• Banduma
• Caba Güveci
• Cevizli Burma Çörek
• Cırık Tatlısı
• Çekme Helvası
• Çemen
• Ekşili Bulgur Pilavı
• Ekşili Pilav
• Etli Ekmek
• Etli Ekmek
• Etli Ekmek Dolması
• Ispanaklı Ekmek
• İnebolu Etli Ekmeği
• Kabak Paçası
• Karalahana Sarması
• Kastamonu Banduması (Islama)
• Kastamonu Helvası
• Kastamonu Lokması (Görsel)
• Kastamonu Lokması
• Kastamonu Pilavı
• Kastamonu Tirit
• Kastamonu Usulü Talaş Böreği
• Kastamonu Usulü Tirit
• Keşkek Çorbası
• Keşli Erişte
• Kızılcık Tarhana Çorbası
• Köle Hamuru
• Mancar Yemeği (Deli Dolma)
• Paça
• Patates Paçası
• Pırasa Dolması
• Pirinçli Mantı
• Simit Tiridi
• Simit Tiridi
• Tarhana Çorbası
• Tarihi Kastamonu Banduması (Islama)
• Tavuklu Islama
• Tirit
• Yoğurt Çorbası

 

 

 

ORDU YEMEKLERİ
• Aşure
• Balık Ekşilisi
• Bileki Ekmeği
• Cirahta
• Çayeli Çorbası
• Çayeli Usulü Kurufasulye
• Çerkez Tavuğu
• Çumur
• Damat Lokumu
• Domates Turşusu
• Domates Turşusu Kavurması
• Domatesli Mıhlama
• Dordurmalı Yufkalı Sarma Kadayıf
• Ekşaşi
• Elma Reçeli
• Enişte Lokumu
• Etli Karalahana Sarması
• Ev Makarnası
• Fasulye Tavalısı
• Fasulye Turşusu
• Fasulye Turşusu Kavurması
• Fındıklı Kara Lahana Dolması
• Fırın Fasulyesi
• Galdirik Kavurması
• Golit Ekmeği
• Hamsi Buğulama
• Hamsi Buğulaması (Rize)
• Hamsi Çiğirtası
• Hamsi Çorbası
• Hamsi Ekşilisi
• Hamsi Kayganası (Rize)
• Hamsi Köftesi
• Hamsi Köftesi
• Hamsi Tatlısı
• Hamsi Tava
• Hamsikoli (Rize)
• Hamsili Orman Pilavı
• Hamsili Pilav
• Hamsili Rasti
• Haşıl
• Helvalar
• Hemşin Ketesi
• Hemşin Usulü Otlu Mıhlama
• Hopi Çorbası
• Hoşkıran Kavurması
• Hoşmer
• Hoşmeri
• Isırgan Yağlası
• Isırgan Yemeği
• İçli Tava
• İncir Reçeli
• Kabak Çorbası
• Kabak Çorbası
• Kabak Muhallebisi
• Kabak Sütlacı
• Kabak Tatlısı
• Karalahana
• Karalahana Çorbası
• Karalahana Dolması
• Karalahana Vurması
• Kelem Lahana Turşusu Kavurması
• Kelem Lahanası Turşusu
• Keşkek
• Kızarmış Mısır Ekmeği
• Kiremitte Hamsi
• Korkoto Çorbası
• Kotniyar
• Kuru Kavurma
• Lahana Haşlaması
• Lahana Rohtikosu
• Lahana Sarması
• Laz Böreği
• Lobya Çorbası
• Meln Kavurması
• Mıhlama (Rize)
• Mısır Çorbası
• Mısır Ekmeği
• Mısır Ekmeği
• Mısır Yaglası
• Muhlama
• Pallobye
• Pancar Diplesi
• Pancar  Döşemesi
• Pancar Sarması
• Pancar Çorbası
• Pancar Yemeği
• Patlıcan Turşusu
• Pazı Dolması
• Pazı Tavalısı
• Pekmezli Asude
• Pekmezli Kabak
• Pepeçura
• Pırasa Turşusu Kızartması
• Rize Kavurma
• Rize Usulü Kuymak
• Rize Yemekleri
• Saç Ekmeği
• Sakarca Mıhlaması
• Salatalık Turşusu
• Salatalık Turşusu Kavurması
• Sebzeli Hamsi
• Su Böreği
• Termonı
• Tirmit (Mantar) Kavurması
• Toi Tavalısı
• Turşu Kavurması
• Turşu Tavalısı
• Un Helvası
• Üzüm Reçeli
• Vurma Lahana
• Yufka Böreği

 

 

 

SAMSUN YEMEKLERİ
• Bafra Pidesi
• Bafra Tuzlusu
• Bakla Dolması
• Baklalı Yaprak Dolması
• Barbunyalı Mısır Çorbası
• Böbrek Kavurma
• Böbrek Sote
• Canik
• Cevizli Tavuk
• Fasulyeli Mısır Çorbası
• Fındıklı Baklava
• Haluçka
• Haşhaşlı Çörek
• Ispanak Çorbası
• İstavrit Tava
• Kağıtta Hamsi
• Katık Böreği
• Katık Sündürmesi
• Katıklı Ekmek
• Kaz Asması
• Kaz But Çekmesi
• Kaz Pilavı
• Kaz Tiridi
• Kıvratma
• Kıymalı Karadeniz Pidesi
• Kıymalı Karalahana
• Kıymalı Pırasa
• Kolay Kıymalı Karadeniz Pidesi
• Lahana Sarma
• Lokul
• Mantı Pilav
• Memecik
• Mısır Çorbası
• Nokul
• Oymaağaç Kebabı
• Özel Samsun Pidesi
• Patates Çorbası
• Peynirli Ve Cevizli Mantı
• Samsun Pidesi
• Turşu Kavurması
• Yanıç
• Yazı Pancarı Yemeği

 

 

SİNOP YEMEKLERİ
• Akkabak Böreği
• Balık Pilaki
• Çalmaç
• Çekme Helva
• Çerkez Pastası
• Çerkez Yemekleri
• Daotu Salatası
• Erik Turşusu
• Etli Ekmek
• Gelincik Şurubu
• Gerze Nokulu
• Haluç
• Hamsili Mısır Ekmeği
• Hasuda
• Hoşaf Çorbası
• Islama
• İçi Etli Hamur
• İçli Tava
• İncir Uyuşturması
• Karaca Eriği Yemeği
• Katlama
• Kavurma Çorbası
• Kaygana
• Kazıyak Yoğurtlusu
• Kese Fasülyesi
• Kestane Yemeği
• Kırtıl
• Kıymalı Nokul
• Kiren Çorbası
• Kiren Turşusu
• Kula Çiçeği
• Kula Çiçeği Çorbası
• Mamalika
• Mısır Çorbası
• Mısır Pastası
• Mısır Tarhanası
• Mihmandar
• Nohut Böreği
• Oğmaç Çorbası
• Pancar Kavurması
• Para Çorbası
• Pazılı Sac Böreği
• Pekmezli Un Helvası
• Pırasa Böreği
• Pırasa Kavurması
• Pırasalı Mısır Ekmeği
• Puçiko
• Rdumankaya Ekm
• Silor
• Sinop Keşkeği
• Sinop Mantısı
• Sirkeli Patlıcan
• Sirkeli Pırasa
• Şekerli Ekmek
• Taze Fasulye Çorbası
• Töngel Turşusu
• Turşu Kavurma
• Yoğurtlu Dildan Köftesi
• Zılbıt Böreği
• Zılbıt Kavurması
• Zılbıt Yaprağı Dolması
• Zılbıtlı Kaygana

 

 

 

TOKAT YEMEKLERİ
• Bacaklı Çorba
• Bakla Sarması
• Bayram Tiridi
• Beddam Mancar Yemeği
• Beddam Mancar Yemeği
• Beyaz Baklava
• Bişi
• Bütün Çorba
• Cevizli Bat
• Cevizli Dolma
• Çöpele
• Duru Bulgur
• Erik Çiri
• Erikli Yavan Sarma
• Güveçte Tokat Sarma
• Kabak Kavurması
• Kabaklı Tatlı Börek
• Kabuklu Fasulye
• Keşkek
• Kıymalı Islama
• Lahana Turşusu
• Lek Giliği
• Madımak
• Makbule Geçer
• Malay
• Mancar Sarması
• Pehli
• Pehli
• Pirinçli Börek
• Pumpum Çorbası
• Saç Çökeleklisi
• Tıntış Çorbası
• Tirit
• Tokat Böreği
• Tokat Dolması
• Tokat Kebabı
• Tokat Mantısı
• Tokat Sarması
• Tokat Tatlısı
• Tokat Usulü Yaprak Sarma
• Trabzon Yemekleri
• Uğmaç Çorbası
• Uğmaç Çorbası
• Un Çorbası (Alaplı Zonguldak)
• Yaprak Sarma
• Yavan Dolması
• Yumurtalı İsput Otu Kavurması

 

 

 

ZONGULDAK YEMEKLERİ
• Bayram Tiridi
• Beddam Mancar Yemeği
• Beyaz Baklava
• Cevizli Dolma
• Çöpele
• Doruk
• Kabaklı Tatlı Börek
• Kabuklu Fasulye
• Kıymalı Islama
• Lahana Turşusu
• Malay
• Mancar Sarması
• Pirinçli Börek
• Pumpum Çorbası
• Tıntış Çorbası
• Tirit
• Uğmaç Çorbası
• Un Çorbası
• Yaprak Sarma
• Yumurtalı İsput Otu Kavurması

 

 

AKDENİZ BÖLGESİ YEMEKLERİ

AKDENİZ BÖLGESİ YEMEKLERİ
AKDENİZ BÖLGESİ YEMEKLERİ

 

ADANA YEMEKLERİ
• Acebekli Bulgur Çorbası
• Acebekli Çorba
• Acısız Adana Kebabı
• Adana Börek
• Adana Çorbası
• Adana Ezme Kebabı
• Adana Kebap
• Adana Köftesi
• Adana Mantısı
• Adana Patlıcan Dolması
• Adana Soslu Tavuk
• Adana Şiş Köfte
• Adana Şiş Köfte
• Adana Usulü Kızartma Mantı
• Adana Usulü Makarna
• Adana Usulü Bulgur Pilâvı
• Adana Usulü Etli Kabak Dolması
• Adana Usulü Etli Nohutlu Bamya
• Adana Usulü Ezme
• Adana Usulü Kıymalı Patlıcan Çızması
• Adana Usulü Kızartma Mantı
• Adana Usulü Kuru Patlıcan Dolması
• Adana Usulü Pırasa
• Analı Kızlı
• Arap Dolması
• Babagannuç
• Balık Adana Kebabı
• Barbunyalı İçli Köfte
• Beğendili Adana Kebap
• Bici Bici
• Börek Çorbası
• Bulgur Topları
• Büzdürük Tatlısı
• Cevizli Bandırma Tatlısı
• Çiğ Köfte
• Çingene Kebabı
• Çintme Salata
• Dilme
• Dul Avrat Çorbası
• Ekşili Adana Çorbası
• Ekşili Dolma
• Ekşili Kuru Dolma
• Ev Baklavası
• Ezogelin Çorbası
• Fellah Köftesi
• Fellah Köftesi
• Haşlanmış İçli Köfte
• Hindi Adana Kebap Dürüm
• Hindi Adana Kebap
• Ispanaklı Veya Etli Kömbe
• Izgara Sebzeli Adana Kebap
• İçli Adana
• İçli Köfte
• İhbeyşi
• İşkembe Dolması
• Karakuş
• Kaymaklı Ekmek Kadayıfı
• Kebapçı Salatası
• Kırmızı Pancar Salatası
• Kısır
• Kolay Adana Kebap
• Kozan Usulü Ciğer Kebabı
• Kozan Usulü Ekşili Köfte
• Kozan Usulü Paça
• Kozan Usulü Tarhana Çorbası
• Kuru Tarhanaırlanması
• Lepe
• a Reçeli
• Mercimek Çorbası
• Mercimekli Köfte
• Mercimekli Sıkma
• Mırmırık Çorbası
• Namaz Çorbası
• Nohutlu Etli Bulgur Pilavı
• Nohutlu Kuru Patlıcan Dolması
• Paşa Üfelemeci
• Patatesli Köfte
• Patlıcan Ezmeli Hindi Adana Kebap
• Patlıcanlı Adana Kebap
• Peynirli Çörek
• Reçelli Bicibici
• Salatalı Adana Köfte
• Sarımsaklı Köfte
• Sıkma
• Sini Kebabı
• Soğan Salatalı Adana
• Soğan Salatalı Böbrek Kebabı
• Soğan Salatalı Ciğer Kebabı
• Soğan Yatağında Ciğer Kebabı
• Süt Çorbası
• Şırdan Dolması
• Tahinli Lahana Dolması
• Tavuklu Adana Kebabı
• Tavuklu Erişteli Bulgur Pilavı
• Tavuklu Pirinç Çorbası
• Teleme
• Tırşik
• Topalak Çorba
• Turunç Kabuğu Reçeli
• Tutmaç
• Yoğurt Soslu Acılı Adana
• Yoğurtlu Adana Kebabı
• Yoğurtlu Köfte
• Yoğurtlu Şakşuka
• Yüksük Çorbası

 

 

 

ANTALYA YEMEKLERİ
• Alafaşı
• Alanya Bohçası
• Antalya Kabağı Sote
• Antalya Piyazı
• Arap Kadayıfı
• Aside
• Askolibrus Kenger
• Bastarya
• Bergamut Reçeli
• Bestel
• Biber Frigya Dolması
• Borana
• Börülce Salatası
• Burani
• Cive
• Çökelekli Biber Dolması
• Çulama
• Domates Cilvesi
• Enginı Girit Kebabı
• Finike Usulü Muz Tatlısı
• Göce Çorbası
• Gökçesu Pilavı
• Gülüklü Çorbası
• Hibeş
• Hülüklü Çorba
• İlibada
• Kabak Böreği
• Kabak Çiçeği Dolması
• Kabak Çintmesi
• Kabak Tatlısı
• Kapama
• Kaynama
• Kekikli Çorba
• Keşkek
• Kış Kabağı Dolması
• Kıvrım
• Kıymalı Ispanak
• Kirkitle
• Kölle
• Kulaklı Çorba
• Laba
• Lezzet Çıkısı
• Asa
• Mercimek Dondurması
• Mercimekli Dondurma
• Mercimekli Humus
• Nohutlu Hibeş
• Okka Kabağı
• Palize
• Papulena Fava
• Patlıcan Reçeli
• Patlıcanlı Cive
• Pelize
• Polzaraça
• Portakal Sosunda Zencefilli Fava
• Rapanovruvez
• Saç Böreği
• Salçalı Hibeş
• Sedik Aşı Çorbası
• Sigara Böreği
• Softalar Aşı
• Su Böreği
• Şakşuka
• Şilofta
• Tahinli Piyaz
• Tarhana Çorbası
• Tarhana Dondurması
• Tavuk Suyuna Gülüklü Çorbası
• Tepsi Böreği
• Toros Salatası
• Turunç Reçeli
• Vruvez
• Yahnera
• Yarma Tarhana Çorbası
• Yarpızlı Çorba
• Yuvalak
• Zerde

 

 

 

BURDUR YEMEKLERİ
• Arapaşı Çorbası
• Bişi
• Borana
• Burdur Muhallebisi
• Burdur Şiş Köfte
• Burdur Şişi
• Ceviz Ezmesi
• Ciğerli Bulgur Pilavı
• Çekme
• Diritme
• Dirmil Kebabı
• Ekmek Dilimi
• Gazel Böreği
• Gözleme
• Guymak
• Haşhaş Helvası
• Haşhaşlı Bulgur Pilavı
• Haşhaşlı Sarma Aşı
• Ispanaklı Borani
• İrmik Helvası
• Kabak Helvası
• Kabune Pilavı
• Karnabahar Musakka
• Keşkek
• Kömbe
• Nokul
• Oğmaç Çorbası
• Patlıcan Reçeli
• Pekmez Yapımı
• Peynirli Pide
• Pişi
• Rezene Çayı
• Tandır Kebabı
• Tarhana Çorbası
• Tarhana Yapımı
• Testi Kebabı

 

 

 

ANTAKYA YEMEKLERİ
• Acı Badem
• Ades Mıkli
• Ağızlı Kadayıf
• Ağızlı Kadayıf
• Ak Darılı Biberli Ekmek
• Analı Kızlı
• Antakya Kebabı
• Antakya Kuşbaşı Kebabı
• Antakya Lahmacunu
• Antakya Simidi
• Antakya Usulü İçli Köfte
• Antakya Usulü Kuzu Ciğerli Cartlak Kebabı
• Arabaşı
• Arap Kebabı
• Asma Kabağı Dolması
• Asma Kabaklı Bastırma
• Asma Yaprağı Sarması (Erikli)
• Aşure
• Aşür
• Aya Köfteli Çorba
• Aya Köfteli Ispanak
• Ayran Çorbası
• Ayvalı
• Bademli Et
• Baharatlı Ekmek
• Bakla Aşı
• Bakla Boraniyesi
• Bakla Ezmesi
• Bakla Ezmesi (Tuzlu Yoğurtlu)
• Bakla Ezmesi (Zebzeli)
• Baklalı Bulgur Aşı
• Balık Kızartması
• Ballı Börek
• Barbunya Tava
• Basma Peynir
• Bayram Kahkesi
• Bayram Oruğu
• Bayram Semirsegi (Semisek)
• Belen Tavası
• Belluriye
• Beş Kardeş
• Beyin Haşlama
• Beyin Kızartma
• Beyin Salatası
• Bezik Salatası
• Bezirgan Kebabı
• Bezirgani
• Biber Közleme
• Biber Salatası
• Biber Yoğurtlama
• Biberli (Katıklı) Ekmek
• Biberli Ekmek
• Biberli Ekmek (Kaymaklı)
• Biberli Ekmek (Kuyruk Yağlı)
• Biberli Ekmek Harcı
• Biberli Ekmek Tepside
• Biberli Kimyonlu Bulgur Aşı (Kemunlu Aş)
• Biftek
• Böbrek Çorbası
• Böbrek Dolması
• Buğday Aşı
• Bulgur Çorbası
• Bulgur Köftesi
• Bulgur Öccesi
• Bumbar (Mumbar)
• Bumbar Dolması
• Burma Künefe
• Bülbül Yuvası
• Cara Çökeleği (Testi)
• Cennet Çamuru
• Cercerun
• Ceviz Reçeli
• Cevizli
• Cevizli Biber
• Cevizli Biberli Keşir Salatası
• Cevizli Biberli Patlıcan Ekşilemesi
• Cevizli Biberli Yeşil Zeytin Ekşilemesi
• Cevizli Et
• Cevizli Havan Köftesi
• Cevizli Havuç Tatlısı
• Cevizli Kadayıf
• Cevizli Patlıcan Turşusu
• Ciğer Kebabı
• Ciğer Tava
• Ciğer Yürek Kızartması
• Ciher Yahni
• Cirmiş Ekmeği
• Çam Fıstıklı Kağıt Kebabı
• Çamfıstıklı Et
• Çayır Muklası
• Çift Katlı Kağıt Kebabı
• Çiğ Köfte
• Çile Peyniri (Sünme Peynir)
• Çökelek Salatası
• Çökelekli Biberli Ekmek
• Çullu Köfte
• Darabalı Köfte
• Darbalı Bastırma
• Darı Çorbası
• Deli Köftesi
• Dil Etli Bulgur Aşı
• Dil Peyniri
• Dil Şiş Kebabı
• Domates Dolması
• Domatesli Aş
• Domatesli Biber
• Domatesli Köfte
• Domatesli Pilav
• Döner Ekmeği
• Dövme Çorbası (Katma, Müteble)
• Dut Şurubu
• Dutmaç Çorbası
• Düğürcük Köftesi
• Düğürcük Oruğu
• Ebe Gömeci
• Ebugannuş
• Ekmek Aşı
• Ekmek Kavurması
• Ekmek Oruğu
• Ekşi Aşı
• Ekşi Elma Reçeli
• Ekşileme
• Ekşili Börülcül
• Ekşili Çorba
• Ekşili Turşu
• Ekşilik Salatası
• Ekşilikli Ekmek
• El Ekmeği
• Elma Kebabı
• Enan Reçeli
• Enginar Turşusu
• Erik Kebabı
• Et Dolması
• Et Sarma Enginar
• Et Suyuna Sade Pilav
• Etli Aşir (Dövme)
• Etli Enginar
• Etli Ispanak
• Etli Kaytaz Böreği
• Etli Pilav
• Ezme Kebabı
• Fakkiş
• Fellah Köftesi
• Fırında Buğulama Pirzola
• Fıstıklı
• Fıstıklı Humus
• Fıtır
• Firik Aşı
• Firikli Aş
• Firikli Patlıcan Dolması
• Gazapruzgarı
• Greyfurt Çiçeği Reçeli
• Gül Yapraklı Asma Yaprağı Sarması
• Hacı Osman Kebabı
• Halebi Simit
• Halevet
• Hamis (Zeytinyağlı Akciğer)
• Haşıl Aşı
• Haşlama Oruk
• Hatay Köftesi
• Hatay Mantısı
• Hatay Tava
• Hatay Usulü Dövme (Keşkek)
• Hatay Usulü Katıklı Ekmek
• Herise
• Hettüş (Semizotu Salatası)
• Hiristil Levz
• Humra Dolması (Şirden)
• Humus
• Humus (Pastırmalı)
• Humus (Tereyağlı)
• Ispanak Borenyesi
• Ispanak Kökü Borai – Kabak Borai
• Ispanaklı Bohça Böreği
• Ispanaklı Börek
• Izgara Oruğu
• İç Baklalı Bulgur Aşı
• İç Baklalı Bulgur Pilavı
• İç Pilav
• İç Yağlı Izgara Oruğu
• İçli Köfte
• İkindi Simidi
• İmam Bayıldı
• İnce Börek (Yufka Böreği)
• İşkembeli Aş
• İşkembeli Dövme
• Kabak Bastırma
• Kabak Boraniyesi
• Kabak Börenyesi
• Kabak Dolması
• Kabak Ezme Reçeli
• Kabak Kızartma
• Kabak Oturtma
• Kabak Reçeli
• Kabak Tatlısı
• Kabak Yoğurtlama
• Kabaklı Aş
• Kabaklı Kek
• Kabaklı Sıreysil
• Kaburga Dolması (Eyage)
• Kaburga Kebabı
• Kadayıf
• Kağıt Kebabı
• Kağıtta Biftek
• Kağıtta Böbrek
• Kağıtta Dalak
• Kağıtta Et (Lahmi Le Varka)
• Kağıtta Şirden
• Kağıtta Uykuluk
• Kake (Simit) Peyniri
• Kala Tava
• Kamhi
• Karabalık Oruğu
• Karışık Dolma (Koruk Suyu İle)
• Karnı Yarık
• Katıklı Ekmek
• Katıklı Ekmek
• Katıklı Ekmek (Ispanaklı)
• Katırcı Salatası
• Kavrulmuş Etten Havan Köftesi
• Kavurga
• Kayabalığı Izgara
• Kayabalığı Tava
• Kayabalığı Yahni
• Kayısı Reçeli
• Kaymaklı Künefe
• Kaysı Melatı
• Kaysılı Gerdan
• Kaytaz Böreği
• Kebab Ekmeği
• Kebbet Reçeli
• Kebbet Tatlısı
• Kefal Tava
• Kekikli Ekmek
• Kelle Aşı
• Kelle Paça Çorbası
• Keloğlan Çorbası
• Kemik Etli Patlıcan
• Kemikli Söğüş
• Keşkek
• Kıkırdaklı Ekmek
• Kınnep Kebabı
• Kırmızı Lahana Salatası
• Kısır
• Kıtte Turşusu
• Kıymalı Yumurta
• Kimyon Kebabı
• Kiremitte Balık
• Kişk
• Kolay Külçe
• Kolay Patatesli Biberli Ekmek
• Koruk Sulu Çoban Salatası
• Koruk Suyu
• Koruk Şurubu
• Kömeç
• Kömeç
• Kömeçli Aş
• Köylü Pilavı
• Közleme
• Kumbursiye
• Kurkaz (Etli)
• Kurkaz (Zeytinyağlı)
• Kuru Bamya
• Kuru Biberli Ekmek
• Kuru Kabak Dolması
• Kuru Patlıcan Kabak Biber Dolması
• Kurutulmuş Biber, Domates Aşı
• Kuyruklu Oruk
• Kuzu Etli Patlıcan Söğürme
• Küflü Çökelek
• Küflü Çökelek Salatası
• Külçe
• Külçe (Tepsi Ekmeği)
• Künefe
• Lahana Kapuska
• Lahana Sarması
• Lahana Turşusu
• Lahanalı Aş
• Lahm-I Sini
• Lavaş Ekmeği
• Lebni (Tuzlu Yoğurt Çorbası) (Etli)
• Levrek Izgara
• Levrek Yahni
• Limon Çiçeği Reçeli
• Limon Dondurması
• Limon Şurubu (Limonata)
• Lübiye
• Lübye
• Lübyeli Aş
• Lübyeli Sarı Kabak
• Mahluta (Kırmızı Mercimek Çorbası)
• Maklube (Çevirme)
• Mandalina Kabuğu Reçeli
• Mandalina Şurubu
• Mercimekli Aş
• Mercimekli Köfte
• Mercimekli Pilav
• Mercimekli Sarı Kabak (Adesiye)
• Meyan Kökü Şerbeti
• Mezgit Tava
• Mor Havuç Dolması (Keşir Dolması)
• Mor Havuç Kapuskası
• Mortadella
• Muhamara
• Müferke
• Mütebbel
• Naneli Oruk (Kübbül Nane)
• Nar Ekşili Domates Salatası
• Nazlı Et Yemeği
• Nohutlu Aş
• Nohutlu Pilav
• Oruç Dolması
• Oruk
• Öcce
• Önce Kebabı
• Papaz Yahnisi (Soğan Sarımsak Yemeği)
• Pasta Kalıbında Köfte
• Patates Köftesi
• Patatesli
• Patatesli Biberli Ekmek
• Patatesli Köfte
• Patlıcan Dolması
• Patlıcan Kebabı
• Patlıcan Kızartma
• Patlıcan Kızartma (Yoğurt Soslu)
• Patlıcan Közleme
• Patlıcan Reçeli
• Patlıcan Tatlısı
• Patlıcan Turşusu
• Patlıcan Yoğurtlama
• Patlıcanlı Domatesli Aş
• Patlıcanlı Köy Kebabı
• Patlıcanlı Sıreysil
• Pazı Çorbası
• Pazı Yapraklı Kağıt Kebabı
• Peksimet
• Peynir Helvası
• Peynirli Ekmek
• Peynirli Künefe
• Peynirli Tirit
• Peynirli Zahter Salatası
• Pide
• Pirinç Köftesi
• Pirinçli Oruk
• Pirinçli Puf Böreği
• Pirzolalı Yaprak Sarması
• Pisik Umacı
• Pohaç Ekmegi
• Portakal Çiçeği Reçeli
• Portakal Şurubu
• Rahip Köftesi
• Ramazan Ekmeği
• Ramazan Pidesi
• Roka Salatası
• Rosto
• Sac Kakacı
• Saç Böreği
• Saç Oruğu
• Sakız Murcu
• Sakız Murçlu Çoban Salatası
• Sakız Murçlu Yeşil Salata
• Sakız Murçu
• Sakız Reçeli
• Sakızlı
• Salamura Peyniri
• Salamura Yaprak Sarması
• Salatalık Turşusu
• Salatalık Yoğurtlaması
• Salep Dondurması
• Sarma İçi
• Sasiço
• Sebze Çorbası
• Sebzeli Aş
• Sebzeli Kağıt Kebabı
• Sebzeli Kebap
• Sebzeli Tepsi Kebabı
• Sefer Kitelli Ve Elmalı Köfte
• Seferkitel Köftesi
• Sele Zeytini
• Sembusak
• Semirsek
• Semizotu Salatası
• Seyis Lahmacunu
• Sheyhud
• Sıkmaç
• Sıri
• Sini Kebabı
• Sini Oruğu
• Sittil Cavvara Çorbası
• Soğanlı Yumurta
• Somun Ekmeği
• Söğürtme
• Sumak Aşı (Sumak Çorbası)
• Sumak Ekşisi
• Sumaklı Aş
• Summakiye
• Susamlı
• Susamlı Ekmek
• Sünme Peynir
• Süt Kakesi
• Süzme Yoğurt
• Süzme Yoğurtlu Sakız Murcu
• Şahudi
• Şakşuda
• Şalgam Turşusu (Çelem Turşusu)
• Şam Oruğu (İçli Köfte)
• Şehriyeli Aş
• Şehriyeli Pilav
• Şekerpare Reçeli
• Şeyh Mualla
• Şıh-Il Mahşi
• Şık Mualla
• Şiş Börek Çorbası
• Şişperek
• Şişte Yılan Balığı
• Tahinli Ekmek
• Tahinli Kayabalığı Yahnisi
• Tahinli Köz Patlıcan
• Tahinli Patates Ezmesi
• Tahinli Patlıcan
• Tandır Ekmeği
• Tarator
• Tarhana Çorbası
• Tas Kebabı
• Tava Böreği
• Tava Ekmeği
• Tavuk Suyuna Pirinç Çorbası
• Tavuklu Pilav
• Taze Bakla Ezmesi
• Taze Bamya
• Taze Çökelek (Sürk)
• Taze Çökelek Salatası
• Taze Fasulyeli Aş
• Taze Fasulyeli Patlıcan Dolma
• Taze Lübyeli Aş
• Taze Peynir
• Tencere Kebabı
• Tencerede Fırın Makarna
• Tepsi Kebabı
• Tepsi Oruğu
• Tepside Balık
• Tepside Kara Balık
• Tepside Patetes Oruğu
• Tepside Zeytinyağlı Kabak
• Tepsiye Et
• Terbiyeli Çorba
• Testi Peyniri
• Tırnak Ekmeği
• Tirit (Yoğurtlu)
• Tuhafiye
• Turp Salatası
• Turplu Tarator
• Turunç Reçeli
• Tuzda Tavuk
• Tuzlu Yoğurt
• Tuzlu Yoğurt (Sakız Murçlu)
• Tuzlu Yoğurt Çorbası
• Tuzlu Yoğurt Salatası
• Tuzlu Yoğurtlu Aş
• Tuzlu Yoğurtlu Kabak Dolması
• Tuzlu Yoğurtlu Lahana Sarması
• Tuzlu Yoğurtlu Pazı Sapı
• Tuzlu Yoğurtlu Yumurta
• Ul Kavurması
• Ul Yoğurtlama
• Yağlı Ekmek
• Yanık Yoğurt
• Yeni Dünya Reçeli
• Yeşil Biber Közlemesi
• Yeşil Biber Turşusu
• Yeşil Domates Turşusu
• Yeşil Salata
• Yeşil Soğan Boraniyesi
• Yeşil Zeytin Biberlemesi
• Yeşil Zeytin Salamurası
• Yeşil Zeytin Tatlandırılması
• Yılan Balığı
• Yılan Balığı Dolması
• Yılan Balığı Tava
• Yoğurt Aşı
• Yoğurt Aşı
• Yoğurt Çorbası
• Yoğurtlu Kebap
• Yoğurtlu Tirit
• Yörük Kebabı
• Yufka Ekmeği
• Yumurta Öccesi (Mücver)
• Yumurtalı Oruk (Muhati)
• Yumurtalı Sakız Murcu
• Yüksük Çorbası
• Zahter Halilli Ekmek
• Zahter Salatası
• Zahter Üfeleme
• Zengil
• Zerzevat
• Zeytin Kepeği Ekmeği
• Zeytin Ötelemesi
• Zeytin Üfelemesi
• Zeytinli Pirzola
• Zeytinyağlı Bakla Ezmesi
• Zeytinyağlı Biber Dolması
• Zeytinyağlı Ciğer Kavurması
• Zeytinyağlı Enginar
• Zeytinyağlı Kabaklı Aş
• Zeytinyağlı Keşkek
• Zeytinyağlı Pazı Sarma
• Zeytinyağlı Semizotu
• Zeytinyağlı Taze Bakla
• Zeytinyağlı Tepsi Oruğu
• Zeytinyağlı Yaprak Sarma
• Zeytinyağlı Zılk Sapı
• Zılk Sapı Yoğurtlaması

 

 

 

ISPARTA YEMEKLERİ
• Arapaşı
• Bakla Borai
• Baklava
• Balık Doldurması
• Balık Kurması
• Banak
• Bazdırma
• Bestil
• Bişi
• Bulama
• Bulamaç Çorbası
• Bulgur
• Bütünet
• Çakal Helvası
• Çapak Doldurması
• Çapak Gömmesi
• Çömlek Kebabı
• Eğirdir Kebabı
• Eğirdir Tatlısı
• Eğirdir Usulü Sazan Dolması
• Erişte
• Et Sulu Zerde
• Etli Meyve Yemekleri
• Fasulye Boranısı
• Fırın Ekmeği
• Gavinne
• Gül Reçeli
• Gül Şerbeti
• Gül Şurubu
• Güllaç
• Güveçte Kaburga Pastırmalı Keşkek
• Hamur Dolması
• Hamursuz
• Haşhaş Helvası
• Helikli Pekmez
• Hoşmerim
• İrmik Çorbası
• İrmik Helvası
• Kabele Aşı
• Kabune
• Kaburga Pastırma
• Karnı Kara
• Kesmik Baklavası
• Keşkek
• Keşkek
• Köfter
• Kuyruğu Sulu
• Lokma
• Mercimekli Aş
• Nokul
• Oturtma
• Ovmaç Çorbası
• Ovmaç Çorbası
• Pekmez
• Pekmez Karması
• Pelte
• Peynir Baklavası
• Pirinç Çorbası
• Pirinç Ve Bulgur Pilavı
• Saç Böreği
• Saksağan Beyni
• Salça
• Samsa
• Samsa Tatlısı (Milföy)
• Sarı Burma
• Sarı Kabak Tatlısı
• Sazan Papaz Yahni
• Sıraz Kızartma
• Sırma Tatlısı
• Sıyırma
• Su Böreği
• Sülüklü Çorba
• Sülüklü Çorba
• Şahin Bey
• Şalgam Aşı
• Şehriye
• Tandır Kebabı
• Tas Kebabı
• Tatar Böreği
• Tirit
• Top Tarhana
• Tosman Kara
• Toyga
• Turşu
• Tutmaş
• Uluborlu Banagı
• Uluborlu Böreği
• Uluborlu Böreği
• Uzun Kabak
• Yalvaç Keşkeği
• Yatırtma
• Yayla Çorbası
• Yoğurtlu Et
• Yufka Katmeri
• Yufka Ekmeği
• Yumurta Mıhlaması
• Zerde
• Zeytinyağlı Börülceli Şalgam Aşı
• Zıplak
• Zülbiye

 

 

 

KAHRAMANAŞ YEMEKLERİ
• Acem Pilavı
• Aş Katmacı
• Bastık Kavurması
• Bulgurlu Soğuk Çorba
• Ciğerli Bulgur Pilavı
• Çiğ Köfte
• Çörek
• Çullama
• Dövme Pilavı
• Ekşilaya Sulusu
• Ekşili Çorba
• Ekşili Et Kabağı
• Ekşili Köfte
• Ekşili Turşu
• Elbistan Çorbası
• Elbistan Tavası
• Et Kabağı
• Et Kabağı Sulusu
• Ezme Kebap
• Hapısa (Pelte)
• Havuç Dolması
• Havuç Ekşilemesi
• Helise
• İbrahim Hakkı
• İçli Köfte
• Kahramanaş Biberi
• Kahramanaş Tarhanasıırlanması
• Kallili Köfte
• Karsambaç
• Kaymaklı
• Kelle Paça
• Kuru Kabak Kavurması
• Kuzu Elbistan Tavası
• Küçük Ev
• Mercimek Köftesi
• Mımbar
• Mumbar
• Patlıcanlı Çöp Kebabı
• Patlıcanlı Ekşili Çorba
• Peynir Helvası
• Seval Hoşgör
• Sömelek Köfte
• Sulu Yağlı Köfte
• Sulu Yağlı Köfte
• Sütlü Çorba
• Şekerli Peynirli Börek
• Şirinli Çorba (Aşure)
• Tarhana Çorbası
• Tas Pilavı
• Tencerede Patlıcanlı Kebap
• Tirşik
• Tirşik Çorbası
• Topkan Ekm
• Turşular, Konserveler
• Turtata
• Yağlı Köfte
• Yavan Köfte
• Yoğurtlu Köfte
• Zeytinyağlı Kuru Dolma

 

 

 

MERSİN YEMEKLERİ
• Analı Kızlı
• Arabaşı
• Babukannuş
• Bandırma
• Biber Dolması
• Cezerye
• Domates Dolma
• Erik Yemeği
• Et Sote
• Etli Döğme Pilavı
• Fellah Köftesi
• Gövelez
• Heleş
• Kabak Dolma
• Kahvesi
• Kapana Humus Yemeği
• Kara Kavurma
• Karsambac
• Kenger
• Kerebiç
• Keşkek Gavırga
• Kısır Batırık
• Lapa
• Lepe
• Mamül
• Nuska
• Öğcel
• Palıza
• Patlıcan Dolma
• Samsıra
• Sarı Kabak Kompostosu
• Sini Köftesi
• Susamlı Köfte
• Susamlı Turp Otu Yemeği
• Tantuni
• Tatar Çorbası
• Topalak Çorbası
• Türkmen Sıkması
• Un Helvası
• Üzük Çorbası
• Yumurtalı Köfte

 

 

 

OSMANİYE YEMEKLERİ
• Analı Kızlı
• Börek Çorbası
• Çakıldaklı
• Dövme Pilavı
• Ekşili
• El Turşusu
• Ispanaklı Sarma İçi
• İçli Köfte
• Kısır
• Kömbe
• Lepe
• Mercimek Köftesi
• Nar Ekşisi
• Osmaniye Malata Çorbası
• Osmaniye Meşhur Çakıldaklı Çorbası
• Patlıcanlı Pilav
• Sac Kömbesi
• Sarma İçi
• Sir
• Somak Ekşisi
• Söğürme
• Sultan Dolması
• Süllüm
• Teleme
• Tereyağlı Kuymak
• Tırşık
• Toğga
• Turunç Ekşisi
• Tutmaç
• Un Bulamacı
• Yayla Çorbası
• Yüzük Çorbası

 

KIBRIS YEMEKLERİ
• Balıklı Pilav
• Bulli
• Ceviz Macunu
• Ciğer Kavurma
• Çakızdez
• Domates Pilakisi
• Fırında Patates
• Girne Krebi
• Golifa
• Gullurikya
• Gül Şurubu
• Hellim Böreği
• Hellimli Tel Kadayıf
• Izgara Hellim Salatası
• Kabak Böreği
• Kıbrıs Köftesi
• Kıbrıs Pilavı
• Kıbrıs Rostosu
• Kıbrıs Tatlısı
• Kırmızı Mercimek Çorbası
• Kolokas
• Lahanalı Kıbrıs Pilavı
• Lalangı
• Lefke Pilavı
• Molehiya
• Mücendra Pilavı
• Otlu Ve Yeşil Soğanlı Ekmek
• Pilavuna
• Şafak Çorbası
• Şam Eli
• Şeftali Kebabı
• Tahinli
• Tatlı Sucuk
• Tavuklu Erişte
• Tavuklu Şehriye Pilavı
• Yumurtalı Ayrelli
• Zeytinli Ekmek
• Zeytinli Pilavuna Poğaçası